Rán Bánh Chưng Bằng Nồi Chiên Không Dầu

Bánh Chưng - Bánh Tét rán sở hữu hương vị thơm ngon, vị béo ngậy là không có gì phải bàn cãi. Nhưng món ăn này có thể làm chúng ta tăng cân không phanh, tuy nhiên trong bài viết này Nguyễn Kim sẽ bật mí đến bạn cách chiên bánh chưng bằng nồi chiên không dầu giảm tối đa chất gây béo mà vẫn giữ hương vị ban đầu.

Bạn đang xem: Rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầu


Nguyên liệu cần chuẩn bị

 - Bánh chưng/ bánh tét

 - Giấy bạc

*
Đối với bánh chưng, bạn cần lột sạch lớp lá sau đó cắt thành 8 miếng hình tam giác hoặc có thể cắt theo chiều dọc của bánh. 

*
Tương tự với bánh tét bạn chỉ cần lột sạch lớp lá chuối bên ngoài sau đó cắt thành từng miếng tròn với kích thước vừa đủ. Tuy nhiên bạn không nên cắt quá mỏng tránh tình trạng bánh bị khô sau khi chiên.

*

Mẹo: nếu bạn không thạo việc cắt bánh bằng dây lạt/ dây gói bánh thì có thể dùng dao. Tuy nhiên hãy bọc phần lưỡi dao bằng màng bọc thực phẩm để dao không bị dính nếp.

Cách rán bánh bằng nồi chiên không dầu 

Trước tiên hãy lót một lớp giấy bạc vào lòng nồi chiên không dầu sau đó xếp từng miếng bánh vào. Các miếng bánh không nằm đè lên nhau, tránh tình trạng bánh vàng không đều.

Lần đầu để nồi ở 180 độ C trong 10 đến 15 phút, sau đó lật mặt bánh và chiên thêm khoảng 10 phút. Nếu bạn và các thành viên trong gia đình thích bánh có độ giòn thì có thể chiên trong thời gian dài hơn.

*
Thành phẩm sau khi chế biến là miếng bánh vàng rộm, lớp vỏ giòn rụm mà bên trong vẫn giữ được độ ẩm. Bánh giữ được mùi thơm của lá gói, vị thơm béo của lớp nhân đậu, thịt.

Ngoài dùng nồi chiên để rán bánh, bạn còn có thể sử dụng thiết bị này chế biến các món ăn sau tết như chả giò, chả lụa, thịt nướng,...

Xem thêm: Kem Chống Nắng Cell Fusion C Vàng, Kem Chống Nắng Vật Lý 35Ml Màu Vàng

Ưu điểm khi rán bánh chưng bằng nồi chiên không dầu

So với việc rán bánh theo cách truyền thống, thì rán bánh bằng nồi chiên không dầu có rất nhiều ưu điểm vượt trội:

 - Hạn chế dầu mỡ: vì bánh chưng và bánh tét hút dầu khá nhiều nên khi chiên theo cách truyền thống sẽ phải dùng rất nhiều dầu ăn. Nhưng khi sử dụng nồi chiên bạn có thể không cần dùng dầu ăn hoặc chỉ cần quét một lớp mỏng lên mặt bánh. 

 - Tiết kiệm thời gian: không thể phủ nhận việc rán bánh tốn khá nhiều thời gian, nhưng với nồi chiên thì bạn chỉ cần cắt bánh cho vào nồi và nhấn nút là xong.

Nồi chiên không dầu nào thích hợp để rán bánh chưng

Bạn có thể sử dụng bất cứ loại nồi chiên nào mình có để chế biến món bánh chưng - bánh tét rán. Nhưng nếu bạn chưa tìm được sản phẩm thích hợp thì có thể tham khảo những thiết bị dưới đây.

Nồi chiên không dầu Kangaroo 12 lít KG12AF1A

Nồi chiên có dung tích lên đến 12 lít có thể chế biến nhiều món ăn cùng một lúc, bạn có thể thoải mái chiên cả bánh chưng, bánh tét, chả giò,.v.v. cùng một lúc. 

*
Nồi đa dạng chức năng, ngoài chiên còn có thể sử dụng như lò vi sóng, lò nướng, vỉ nướng, rã đông,... Vậy nên bạn có thể rã đông thực phẩm trước khi đem đi chế biến.

Đặc biệt nồi được trang bị công nghệ Rapid Air độc đáo cho phép chiên/ rán thức ăn mà không cần sử dụng dầu. Không những vậy với thiết kế mới có mặt kính ở lò nướng giúp bạn có thể dễ dàng quan sát thực phẩm bên trong và không bao giờ lo về việc cháy hoặc thực phẩm chưa chín.

*
Tính năng hẹn giờ thông minh, mức nhiệt rộng với nhiệt độ tối đa lên đến 200 độ C thích hợp với nhiều món ăn khác nhau. Thưởng thức những miếng rán giòn, vàng ươm, món ăn nhanh, gà, thịt và nhiều món khác – tất cả đều được chế biến với thời gian và nhiệt độ phù hợp để cho kết quả tốt nhất!

Nồi chiên không dầu Hawonkoo 18 lít AFH-180

Hawonkoo AFH-180 nổi bật với thiết kế tinh tế, sang trọng với 3 màu sắc gồm Hồng Pastel, Nâu sữa và đen để người dùng tùy chọn theo sở thích và nội thất gia đình mình.

*
Dải nhiệt rộng, tùy chỉnh nhiệt độ 60- 230℃ cho phép người dùng tùy chỉnh thích hợp để chế biến nhiều món ăn trong đó có bánh chưng rán và bánh tét rán.

2 giàn nhiệt trên/dưới + gió đối lưu tuần hoàn cho hiệu suất gia nhiệt cao, lượng nhiệt phân bổ đều 4 mặt, làm chín thực phẩm sâu bên trong mà vẫn giữ nguyên chất dinh dưỡng và hương vị tươi ngon của đồ chiên nướng. 

*
Với công nghệ nướng đối lưu tuần hoàn, lượng nhiệt được phân tán đều đến toàn bộ khoang nồi, lượng nhiệt này được bảo lưu qua cơ chế tuần hoàn giúp tiết kiệm điện năng hơn so với những nồi nướng thông thường khác.

Trên đây là cách rán bánh chưng và bánh tét bằng nồi chiên không dầu nhanh chóng, đơn giản nhất. 


Để được tư vấn thêm thông tin về sản phẩm và dịch vụ tại Nguyễn Kim, hãy liên hệ ngay với chúng tôi qua các kênh sau đây: