CƠM SƯỜN XÀO CHUA NGỌT

Cơm sườn xào chua ngọt là một trong món nạp năng lượng quá đỗi quen thuộc và được rất nhiều người yêu thích. Một khía cạnh là do nguyên liệu khá dễ dàng và dễ tìm, một mặt là do cách làm cho cơm sườn xào chua ngọt không thật cầu kỳ và cực nhọc làm. Và đặc biệt nhất chính là nhờ hương vị thơm ngon, chua - cay - mặn - ngọt chuyển cơm mà món ăn uống này mang lại.

Bạn đang xem: Cơm sườn xào chua ngọt

Ngay bây giờ, hãy cùng bắt tay vào bếp cùng nhabepvn.com để làm món cơm sườn xào chua ngọt nhé!

Nguyên liệu làm món cơm trắng sườn xào chua ngọt

Phần nguyên liệu này giành riêng cho 4 bạn ăn

Cơm: 4 chénSườn heo: 700grHành khô: 2 củHành láDấm: 4 thìaTương cà: 2 thìaĐường: 3 thìaNước lọc: 2 thìaNước mắm: 2 thìa½ thìa coffe hạt tiêu½ thìa coffe hạt nêmMuối, dầu ăn

Cách làm cho cơm sườn xào chua ngọt

Cách làm cơm sườn xào chua ngọt

Bước 1: Sơ chế sườn

Sườn mang đi rửa sạch, có thể rửa với nước muối để sườn sạch thật kỹ. Chẻ sườn thành từng dẻ tiếp đến chặt thành miếng vừa ăn kèm độ dài khoảng tầm 4-5 cm.

Cho một nồi nước lên phòng bếp nấu sôi rồi bỏ sườn vào chần sơ qua. Vớt ra cọ lại cùng với nước lạnh xong để ráo nước.

Bước 2: trộn nước sườn xào chua ngọt

Hành khô tách bóc vỏ, đập dập, băm nhỏ, hành lá rửa sạch, thái nhỏ.

Cho những gia vị: nước mắm, giấm, đường, tương cào, phân tử tiêu, hạt nêm agi ngon vào một chiếc chén rồi khuấy gần như để tạo thành thành một tất cả hổn hợp nước sốt.

Bước 3: chiên sườn cháy cạnh

Đặt chảo lên bếp, làm cho nóng vài thìa dầu ăn uống rồi cho sườn vào chiên sơ. Nhớ cho lửa vừa với đảo thường xuyên để những mặt chín đều. Chiên cho đến khi sườn cháy xém cạnh thì múc ra. Chú ý không rán sườn quá kỹ còn nếu như không sườn có khả năng sẽ bị khô và mất đi độ ngọt của sườn.

Xem thêm: Các Loại Thuốc Lá Nào Nhẹ Nhất Đối Với Cơ Thể? Các Loại Thuốc Lá

Bước 4: Xào chua ngọt

Vẫn dùng chiếc chảo vừa chiên xong, bạn đổ giảm dầu ăn uống ra rồi giữ gìn một ít với phi thơm hành, kế tiếp đổ bát hỗn đúng theo nước sốt ở cách 2 vào nấu. Đợi sôi lên thì loại trừ đĩa sườn cừu vào hòn đảo đều cho nước sốt ngấm vào sườn.

Cho thêm khoảng 2 muỗng nước lọc vào xào tiếp để sườn mượt hơn. Cứ thế liên tục xào những tay cho đến khi sườn chín mềm và nước sốt đặc lại color cánh con gián là được. Ví như phần các thành phần hỗn hợp trên không vừa với mùi vị của bạn, chúng ta cũng có thể nêm thêm chút mắm và mì chính cho vừa ý. Cuối cùng là rắc hành lá lên trên và tắt bếp.

Bước 5: Trình bày

4 đĩa cơm đem úp ngược vào 4 loại đĩa to, tiếp nối chia phần sườn xào chua ngọt trên thành 4 phần rồi múc vào ở kề bên phần cơm trắng vừa úp. Hoàn toàn có thể trang trí thêm bằng xà lách, dưa con chuột và cà chua, vừa bắt mắt vừa hoàn toàn có thể ăn kèm.

Vậy là chúng ta đã ngừng xong món cơm sườn xào chua ngọt cực ngon rồi đấy.

Cách làm cơm sườn xào chua ngọt thực ra khá 1-1 giản, trường hợp giản lược lại thì chỉ gồm 5 bước thiết yếu như trên. Trong quy trình làm, bạn cũng có thể tự rút ra tay nghề để món ăn phù hợp với khẩu vị của chính bản thân mình hơn. Nếu như bạn không có đủ thời gian để gia công món này, bạn vẫn có một phương án rất hay để sở hữu enjoy món cơm trắng sườn xào chua ngọt ngon đúng điệu, sẽ là đến nhabepvn.com Cafe165 Thái Hà để hưởng thụ đấy.

Chúc bạn thành công với cách làm cho cơm sườn xào chua ngọt nhưng nhabepvn.com vừa khuyên bảo nhé!