Nhà Hàng Sài Gòn Xưa Và Nay

Văn hóa nhà hàng đường phố Sài Gòn xưa

Trong suốt quá trình hình thành và cách tân và phát triển của mình, dùng Gòn chào đón nhiều chiếc chảy văn hóa truyền thống khác nhau, và cũng là nơi tụ hội những tinh hoa ăn uống nhất.

Qua phần nhiều khung ảnh xưa, chúng ta cũng có thể cảm nhận các sắc thái văn hóa khác nhau tại sử dụng Gòn. Tất cả khiến cho một phiên bản sắc thú vị của độ ẩm thực sài thành mà không ở đâu có được.

Một xe mì trên vào các năm thời điểm cuối thế kỷ thứ 18Trong một trà cửa hàng của tín đồ Hoa sinh sống Chợ Lớn trong thời điểm 1920Một xe mì của fan Hoa ngay gần kênh Tàu HủMột sản phẩm quán tạm thời những năm trăng tròn thế kỷ trướcNgày đó việc trang trí, bày biện tiệm nạp năng lượng rất solo giảnTrong một tiệm ăn uống ở sát chợ đụn Vấp năm 1920Công chức sài thành thời đó khôn xiết thích những tiệm mì của người HoaTrong một quán coffe ngó đi ra ngoài đường Catinat (Đồng Khởi) bây giờ. Ảnh chụp năm 1948Cà phê bên hồ tập bơi Tao Đàn năm 1948 (Cung văn hóa Lao Động bây giờ)Tiệm bánh mì Hòa Mã năm 1960 trên phố Phan Đình Phùng(Nguyễn Đình Chiểu, quận 03 ngày nay). Sau tiệm dời về đườngCao win ở gần đó.

Một tiệm mì vào Chợ lớn năm 1961

Các món mì với hủ tiếu của bạn Hoa là một trong những phần quan trọng vào đời sống nhà hàng Sài Gòn

Kem Bạch Đằng ở vấp ngã tư Lê Lợi – Pasteur trong thời điểm 60

Đường Tôn Thất Đạm (quận 01) tập trung không ít quán ăn uống nổi tiếng

Nhà mặt hàng nổi Mỹ Cảnh (ngày ni Saigon Tourist vẫn duy trì mô hình này)

Phở nhỏ Voi – cũng là 1 quán nhậu hơi nổi tiếng

Tiệm coffe rang xay trên đường 2 bà trưng (quận 01)

Tiệm phở Đô Thành trê tuyến phố Võ Tánh (đường Hoàng Văn Thụ, quận Phú Nhuận ngày nay)

Tiệm heo quay, vịt quay trên phố Hàm Nghi

Một sạp bún riêu vào chợ

Sạp cơm cạnh bên khu kios đường Nguyễn Huệ

Khu nhà hàng quán ăn trên mặt đường Hai Bà Trưng

Nhà hàng, vũ trường Maxim’s lừng danh 1 thời trên đường Đồng Khởi

Theo thanhnien.com.vn