Đây Là Cách Người Hàn Quốc Làm Ra Hàng Tấn Kim Chi Mỗi Ngày Trong Nhà Máy, Dù Có Máy Móc Hiện Đại Nhưng Công Nhân Vẫn Rất Vất Vả

Trong quá trình tạo sự kim đưa ra vẫn cần nhiều công đoạn sử dụng sức fan vì thứ móc không thể xử trí những thao tác đặc thù này.


Kim chilà một vào những món ăn “biểu tượng” củaHàn Quốcvà đã khôn xiết nổi tiếng bên trên toàn thế giới. Qua phim ảnh, báo chí, đa số trong tưởng tượng của mọi người, kim đưa ra là một món tương đối phức tạp với nhiều bước cần chuẩn bị khi thực hiện, phải mỗi lần làm cho kim chi, dân tình thường làm cho một mẻ lớn để ăn được nhiều lần.

Bạn đang xem: Đây là cách người hàn quốc làm ra hàng tấn kim chi mỗi ngày trong nhà máy, dù có máy móc hiện đại nhưng công nhân vẫn rất vất vả

Vậy đã bao giờ bạn tự hỏi trong những nhà máy công suất lớn, cung cấp kim chi cho những siêu thị hay xuất khẩu đi những quốc gia bên trên thế giới thì họ làm kim bỏ ra như thế nào chưa? Một đoạn phim 13 triệu view bên trên YouTube đang viral đã hé lộ những công đoạn vùng sau khiến người coi bất ngờ.

Có nhiều loại kim chi, trong clip này hiện chỉ đang đề cập tới loại phổ biến nhất là kim bỏ ra cải thảo. Ban đầu, những loại rau củ củ đều được rửa sạch, riêng bước rửa đã tốn 4 - 5 công đoạn.

Xem thêm: Phim Về Sinh Viên Việt Nam, Những Phim Về Đời Sinh Viên Gây Thương Nhớ

Cải thảo được vận chuyển từ vườn đến sẽ được xếp lên băng chuyền để cắt đôi, sau đó xuống bể sục rửa sơ, rồi lại được nhân viên cấp dưới xếp vào từng thùng. Những thùng này thực chất là một bể rửa cao cấp, đẩy cặn bẩn vào từng kẽ lá ra ngoài, đồng thời giúp cải thảo ráo nước như đã được “muối” sơ.




Củ cải được sử dụng làm cho gia vị để muối kim chi. Đầu tiên củ cải được rửa bằng tia nước, sau đó gọt vỏ trọn vẹn bằng sức người. Củ cải gọt vỏ dứt thì không cần rửa lại nhưng được đưa vào vật dụng cắt, thành dạng bào mỏng hoặc cắt khúc tuỳ mục đích sử dụng.





Tỉ mẩn nhất là đoạn chuẩn bị gia vị để ướp kim chi, gồm bao gồm hành tây, tỏi, hành baro xay nhuyễn, ớt bột, những loại mắm, nước ngâm… thuộc vài gia vị cơ bản khác


Thùng trộn hỗn hợp ướp kim đưa ra đỏ au, lổn nhổn nhiều loại rau củ củ mặt trong. Có những bước người công nhân phải sử dụng tay (có đeo găng tay) để đảo sốt


Cải thảo sau khoản thời gian xử lý vào thùng ngâm sẽ được rửa qua không nhiều nhất là 3 nước nữa, rồi công nhân sẽ cắt tỉa, loại bỏ lá già, sao để cho những bẹ cải thảo được đưa lên băng chuyền phải chuyển non, tươi. Sau đó được để riêng ra một phòng để ráo nước


Công đoạn cuối cùng, tất cả người công nhân sẽ tập trung ướp kim chi, quét hỗn hợp gia vị ban nãy lên từng lá cải thảo, từng bẹ một. Công đoạn này được thực hiện hoàn toàn bằng sức người do máy móc không đủ kỹ thuật


Cuối cùng, kim đưa ra cũng sẽ được đóng gói bằng tay, thành những thùng có trọng lượng 10kg, vận chuyển tới những nơi order


Nguồn: ​​Soon Films


Theo pháp luật & độc giả

Copy links
liên kết bài cội Lấy liên kết
chạm mặt những “nhà bốn tưởng” bậc nhất Việt nam giới về du ngoạn mạo hiểm: không phải lúc nào cũng vác balo, hăm hở vào rừng là hay, đi cầm cố chỉ sợ rừng!
xem theo ngày ngày một 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 đôi mươi 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 tháng mon 1 tháng 2 tháng 3 tháng bốn Tháng 5 tháng 6 mon 7 mon 8 mon 9 mon 10 mon 11 mon 12 20222021202020192018 coi