Những Món Lẩu Ngon Dễ Làm

Các món lẩunóng hổi, đậm vị đó là lựa chọn hàng đầu cho thực đơn chạm mặt mặt, hẹn hò,...hay những bữa tiệc gia đình đoàn tụ. Tuy nhiên giữa “thiên đường ẩm thực” với hàng trăm những món lẩu ngon không giống nhau, đâu là sự lựa chọn hoàn hảo giành cho bạn?

Đừng quá băn khoăn lo lắng nếu chúng ta đang băn khoăn không biết buộc phải “trổ tài” cùng với món lẩu nào? cách nấu ra sao? bí quyết gì nhằm chế biến chuẩn vị? bài viết dưới đây sẽ mách bạn 11 món lẩu ngon vạn bạn mê với cách làm cực đối chọi giản, ai ai cũng có thể có tác dụng được. Tiếp thu ngay nhé!

*

Lẩu riêu cua459.000₫

Đã bán: 96

1. Lẩu mắm

Hương vị lẩu mắm mặn nhưng mà với làn khói ấm nóng nghi ngút chính là “đặc sản” trứ danh của miền tây-nam Bộ. Mùi hương thơm đặc thù của mắm cá sặc, mắm cá linh,... Quyện vào vị cay nồng của sả ớt, thử một lần là nhớ mãi không quên. Mách chúng ta cách thổi nấu lẩu mắm cực kỳ đơn giản ngay dưới đây!

*

Lẩu mắm ngon chuẩn chỉnh vị miền tây nạp năng lượng một lần là nhớ mãi không quên

Nguyên liệu

+ 1kg xương heo+ 400gr mắm cá linh+ 200gr mắm cá sặc+ 400gr tôm tươi+ 400gr mực ống+ 1kg cá lóc+ 2 cây sả và 50gr sản băm+ Rau nạp năng lượng lẩu: rau đắng, cọng súng, cà tím, rau củ muống, rau xanh nhút+ các gia vị nêm nếm: muối, dầu ăn, đường, hạt nêm

Cách nấu

Bước 1: Xương heo cọ sạch bỏ vô nồi hầm khoảng chừng 2 tiếng.Bước 2: Cà tím rửa sạch và cắt khoanh, bỏ vô xào thuộc sả khoảng 5 - 7 phút.Bước 3: cho mắm cá linh với cá sặc vào 800ml nước, đun khoảng tầm 10 phút rồi lược dồn phần cá, giữ lại phần nước.Bước 4: Sả cây đập dập bỏ vào nồi nước hầm xương. Nếm nếm thêm nước mắm cá linh với cá sặc cùng sả băm vào nồi, nêm nếm các gia vị vừa ăn. Đun sôi và hạ lửa nhỏ.Bước 5: Sơ chế nguyên vật liệu nhúng lẩu. Cá lóc làm sạch sẽ vảy, lọc với thái nhỏ tuổi phần thịt; Tôm với mực cọ sạch, cắt từng miếng vừa ăn; rau nhặt và rửa sạch.Bước 6: Bắc nước lẩu lên nhà bếp nhỏ, hâm sôi và nhúng các nguyên vật liệu ăn kèm vào, ngóng chín với thưởng thức.

Bạn đang xem: Những món lẩu ngon dễ làm

2. Lẩu thái chua cay

Lẩu thái cay chua kích say đắm vị giác, đầy đủ màu sắc với các vật liệu tươi ngon, có tác dụng xiêu lòng rất nhiều thực khách.

Món lẩu dễ dàng ăn, dễ dàng nấu này tự lâu đã trở thành “thực đơn” rất gần gũi của những buổi gặp gỡ mặt, tụ tập hay trên đều bàn tiệc lớn nhỏ. đuc rút ngay phương pháp nấu Lẩu thái chua cay cực dễ dàng dưới đây.

*

Lẩu thái chua cay thơm ngon tròn vị cực dễ nấu

Nguyên liệu

+ 500gr xương ống+ 500gr tôm+ 500gr mực+ rau củ chuối, nấm, rau củ cần, rau xanh cải, rau củ muống: lượng vừa ăn+ 3 cây sả+ 1 củ riềng+ 1 trái chanh+ Gia vị: phân tử nêm, đường, sa tế, gia vị lẩu thái, lá chanh+ Mì hoặc bún tùy sở thích

Cách nấu

+ cách 1: Xương ống rửa không bẩn trụng qua nước sôi, tiếp đến cho vào nồi, thêm số lượng nước vừa đủ cùng ít muối liên tục đun sôi. Vớt lấy phần bong bóng (nếu có) nhằm nước lẩu được trong.+ bước 2: làm cho sạch với sơ chế các nguyên liệu ăn kèm (rau, nấm).+ cách 3: Tôm và mực làm cho sạch, cắt thành từng miếng vừa ăn uống và bày ra đĩa.+ bước 4: Sả đập dập, lá chanh vò nát và thái mỏng riềng, tiếp đến cho vào nồi nước lẩu để tạo vị thơm quyến rũ. Cho thêm một gói hương liệu gia vị lẩu thái, sa tế và nêm nếm lại vừa ăn.+ bước 5: Nước lẩu nấu dứt bắc lên bếp nhỏ, cho thủy hải sản vào nồi, hóng sôi lại thì nhúng thêm rau, nấm và thưởng thức món lẩu ngon tuyệt hảo.

3. Lẩu gà lá giang

Nhắc đến những món lẩu ngon một mực không thể làm lơ lẩu kê lá giang vạn fan mê.

Món lẩu “gây mến nhớ” với vị chua thanh thanh, vị cay dịu và hương thơm từ lá giang - các loại lá dân dã và vô cùng gần gũi. Lẩu gà lá giang sẽ là sự việc lựa chọn tuyệt vời cho phần nhiều ngày mưa bão.

Dưới đó là công thức chuẩn chỉnh vị ai cũng có thể thổi nấu được tại nhà.

*

Lẩu gà lá giang là một trong trong những món lẩu ngay sát gũi, thân thuộc nhất

Nguyên liệu

+ 1,5kg con kê nguyên con+ 500gr lá giang+ 1kg bún+ Ớt, sả, hành tím, tỏi+ Rau nạp năng lượng lẩu: rau muống, bắp chuối bào,.. Cài lượng vừa đủ+ Gia vị: dầu ăn, muối, đường, nước mắm, bột ngọt, sa tế, tiêu.

Cách nấu

+ cách 1: Gà làm cho sạch, chặt khúc vừa ăn. Hành tím, tỏi và sả băm nhuyễn, phi thơm tiếp nối cho kê vào xào cho đến khi thịt là săn lại. Thêm khoảng tầm 2 lít nước, đun sôi, vớt bọt bong bóng (nếu có) và hạ lửa nhỏ.+ bước 2: Lá giang nhặt lấy lá, rửa sạch, vò sơ và bỏ vào nồi khi thịt gà đã mềm. Nêm nếm các gia vị vừa ăn.+ bước 3: Nước dùng sau thời điểm nêm nếm xong san ra nồi nhỏ, bắc lên bếp, nếm nếm thêm hành tỏi phi thơm và sa tế rồi đun sôi lại. Nhúng các loại rau ăn cùng và hưởng thụ với bún.

4. Lẩu gà ớt hiểm

Vẫn là một trong những trong những món lẩu ngon được những tín vật mê lẩu “săn lùng”, ko gì khác đó là lẩu gà ớt hiểm. Món lẩu tưởng chừng cực kỳ cay đó lại mang hương vị đậm đà, không thể cay như không ít người dân thường nghĩ.

Lẩu con gà ớt hiểm với hương thơm khó cưỡng, quấn vào làn khói nóng nóng, vị ngọt của nước lẩu thực sự có tác dụng xao xuyến vị giác bạn thưởng thức.

*

Lẩu con kê ớt hiểm không thật cay như không ít người dân thường nghĩ

Nguyên liệu

+ 1-1,5kg con kê nguyên con+ 1 củ hành tây+ 100gr nấm mèo đông cô+ 1 củ cải trắng, 2 cây sả+ 50gr hành tím, tỏi băm+ 20gr kỷ tử+ 200gr ớt hiểm xanh+ số lượng vừa đủ nước cốt dừa+ 1 lít nước dừa+ Gia vị: Nước mắm, muối, đường, phân tử nêm cùng một ít tiêu

Cách nấu

+ cách 1: kê rửa sạch sẽ chặt miếng vừa ăn, ướp cùng một ít muối bột hột giã nhuyễn, 1 muỗng hành tỏi ớt băm cùng 6 - 8 trái ớt hiểm xanh.+ cách 2: Sả đập dập, giảm khúc; Nấm cắt từng miếng vừa ăn; Củ cải thái theo từng lát dày nhằm hầm thuộc gà; Hành tây cắt thanh và cừu sơ.+ bước 3: cho một lít nước cốt dừa và 1 lít nước thanh lọc vào nồi, bỏ thêm thịt gà, củ cải trắng, kỷ tử, ớt hiểm xanh vào, đun khoảng 10 phút đến khi gà mềm.+ bước 4: đến hành tây đã cừu vào nồi, đun khoảng tầm 5 phút rồi nêm và nếm lại cho đủ ăn.

5. Lẩu bò

Lẩu bò là một trong trong các loại lẩu có mùi vị đặc trưng, khó khăn quên nhất. Đặc biệt, món lẩu này khôn xiết được săn lùng ở xứ sở hoa đào - Đà Lạt.

Hương thơm phức mũi, nước lẩu ngọt thanh, phần đông miếng đậu hủ non “đỏng đảnh”, món nước chấm chao ko lẫn vào đâu được đó là thứ có tác dụng xao xuyến biết bao tín vật dụng mê lẩu. Mách các bạn “bí kíp” nấu nướng lẩu bò ngon chuẩn chỉnh vị bên dưới đây!

*

Lẩu trườn cực xẻ dưỡng, dễ trải nghiệm lại rất dễ nấu

Nguyên liệu

+ 600gr thịt trườn nạm+ 600gr thịt bò phi lê+ 500gr xương heo+ 4 quả cà chua+ 4 trái ớt sừng+ 4 sả và khoảng tầm 50gr sả băm nhuyễn+ 1 chai tương ớt cay nhỏ+ Nửa thìa tiêu xay+ Một muỗng nhỏ canh bột bò kho + 1 muỗng sa tế tôm+ Rau nạp năng lượng lẩu (mồng tơi, rau muống,...)

Cách nấu

+ bước 1: Thịt bò phi lê thái mỏng manh để riêng. Phần thịt thay cắt miếng vừa ăn, ướp thuộc bột bò kho, hành tỏi, sa tế tôm và một ít phân tử nêm, tiêu xay trong vòng 15 phút.+ bước 2: Xương heo cọ sạch, cho vô 2 lít nước hầm với cà chua trong 2 giờ để nước lẩu ngọt.+ cách 3: Hành tỏi và sả phi thơm sau đó cho thịt bò đã ướp vào xào, nêm thêm mặt đường và muối cho vừa khéo ăn.+ cách 4: xếp thịt bò sẽ xào vào trong nồi nước hầm xương heo, nêm thêm gia vị và sa tế vừa ăn rồi đun đến lúc nước sôi lại.+ cách 5: San nước lẩu ra nồi nhỏ, bắc lên bếp nhỏ dại đến khi sôi, thịt trườn phi lê khi ăn nhúng thẳng vào nước lẩu. Rau xanh rửa sạch, nhúng lẩu và chấm cùng nước chấm chao để trải nghiệm từng miếng ngon tròn vị.

6. Lẩu cua đồng

Món lẩu vượt đỗi quen thuộc với các tín đồ siêu thị nhà hàng từ người lớn mang đến trẻ nhỏ. Lẩu cua đồng là một trong những món lẩu ngon trứ danh với lớp riêu cua mượt tan vào miệng. Nước lẩu được đun nấu từ cua tất cả vị ngọt sệt trưng.

Món lẩu cua đồng ăn với với mướp hương và rau mùng tơi cứ đề nghị nói là “mỹ vị nhân gian”.

*

Lẩu cua đồng khét tiếng với lớp riêu cua ngọt thanh, mượt tan trong miệng

Lẩu cua đồng liên tục xuất hiện trong số những bữa cơm dân dã thường ngày. Chỉ nghe qua tên đã cảm giác được mùi vị mộc mạc, 1-1 sơ và thận trọng đến lạ. Món lẩu cua đồng cũng rất là dễ nấu.

Xem thêm: Hình Ảnh Kẹo Mút Hình Trái Tim Đẹp, Kẹo Mút Hình Trái Tim Hình Ảnh Png

referral_products

7. Lẩu tôm càng

Món lẩu tôm càng với màu sắc đỏ bắt mắt của tôm, hương vị chua cay mộc mạc, thân quen thuộc. Là sự lựa chọn hoàn hảo nhất cho thực 1-1 những ngày trời se lạnh. Một chén bát nước lẩu ngon, thơm phức, nhúng kèm ít rau tươi cùng với nước chấm đậm đà. Còn điều gì khác tuyệt vời hơn!

*

Lẩu tôm càng là món ngon bồi dưỡng cực hấp dẫn

Đặc biệt, nếu bạn đang tra cứu kiếm một món lẩu nhằm trổ tài làm bếp nướng, vậy chắc chắn rằng lẩu tôm càng sẽ là sự việc lựa lựa chọn sáng suốt. Do công thức đối chọi giản, vật liệu dễ tìm và sản xuất cực nhanh.

>>Bạn mong muốn tự tay vào bếp chế biến đổi món lẩu tôm càng bồi bổ này đón tiếp gia đình, các bạn bè? Tham khảo nội dung bài viết hướng dẫn cách chế biến lẩu tôm của Vua Cua tại phía trên nhé!

8. Lẩu bò nhúng giấm

Lẩu trườn nhúng giấm - cái brand name đã vượt đỗi quen thuộc và nổi tiếng là một trong những trong các món lẩu ngon bậc nhất phải thử. Món lẩu này còn có đặc trưng là thịt trườn cực tươi, thưởng thức bằng phương pháp nhúng thẳng vào nồi nước lẩu đậm đà, chua chua, ngọt ngọt.

Ngoài ra, nước chấm với nước nhúng cũng chính là “bí kíp” giúp món lẩu này “được lòng” tín đồ thưởng thức. Thuộc theo dõi nguyên liệu và biện pháp nấu món lẩu trườn nhúng giấm ngay dưới đây!

*

Lẩu bò nhúng giấm là món lẩu với mùi vị đặc trưng, nạp năng lượng rồi vẫn nhớ mãi

Nguyên liệu

+ 1kg bắp bò+ Nửa trái thơm+ 3 tép sả+ 1-2 quả chanh, tỏi, gừng, ớt, hành tím+ 1 củ hành tây+ 1 chai mắm nêm+ Rau ăn cùng vừa đủ+ Gia vị: Muối, đường, một không nhiều giấm, bột ngọt, với hạt nêm+ Bánh đa nướng, bún tươi

Cách nấu

- cách 1:

+ Gừng, ớt và tỏi băm nhuyễn;

+ Chanh cầm lấy nước;

+ Sả cây một trong những phần đập dập, giảm khúc, 1 phần băm nhuyễn;

+ Hành tây cùng hành tím lột sạch mát vỏ, cắt múi cau;

+ Thơm xay nhuyễn một nửa để gia công mắm nêm, nửa còn lại cắt lát mỏng để ăn với lẩu;

+ thịt bò bắp rửa sạch cắt miếng mỏng tanh vừa ăn;

+ Rau ăn với nhặt và rửa sạch.

- cách 2: Ướp bắp bò đã sơ chế với một lượng gia vị bao gồm hạt nêm, sả băm cùng tỏi băm tiếp đến trộn đều.

- cách 3: Phi thơm tỏi ớt cùng sả, nêm thêm một lượng mắm nêm vừa ăn, một lượng nước khóm vào và khuấy đều. Nêm và nếm lại, cho đến lúc sôi thì tắt bếp.

- cách 4: Phi thơm hành tím, sả cắt khúc và gừng, nêm thêm 800ml nước vào nồi, thêm một không nhiều đường, bột ngọt, một không nhiều giấm, muối làm thế nào cho vừa ăn, thêm hành tây và thơm vào nấu đến khi nước sôi khoảng chừng 10 phút thì tắt bếp.

- cách 5: cho nước lẩu nấu dứt ra bếp nhỏ để thưởng thức. Bắp bò và rau nạp năng lượng đến đâu nhúng mang lại đó.

9. Lẩu cá kèo

Nhắc đến các món lẩu ngon của miền tây-nam Bộ chắc chắn rằng không thể không kể tới lẩu cá kèo. Món lẩu cá kèo được bào chế theo công thức đơn giản. Nguyên liệu khá nổi bật nhất chính là những mẻ cá kèo tươi, vẫn còn sống cho tận thời gian thả vào trong nồi lẩu.

Dưới đó là những nguyên vật liệu dễ tìm và bí quyết nấu lẩu cá kèo cực nhanh.

*

Lẩu cá kèo là món ăn dân dã, mộc mạc đậm màu miền tây

Nguyên liệu

+ 1kg cá kèo tươi sống+ 1 bó lá giang+ 500gr xương ống+ 1 bó rau củ đắng+ 3 trái cà chua+ Sả cây, tỏi, ớt, hành tím+ 1kg bún tươi+ Rau ăn cùng tùy say mê (rau muống, bắp chuối bào, cải bẹ, mồng tơi,...)+ Gia vị: Nước mắm, dầu ăn, đường, muối, bột ngọt, hạt nêm.

Cách nấu

+ cách 1: chần sơ xương ống với nước sôi, tiếp đến cho và nồi với mức 2 - 3 lít nước, hầm vào 2 tiếng. Vớt bọt bong bóng trong quy trình hầm để nước trong, sau thời điểm hầm dứt vớt xương ra, bảo quản nước để nấu lẩu.+ cách 2: Cá kèo cần được sơ chế đúng cách, cần sử dụng nước muối loãng hoặc nước cốt chanh để khử giảm mùi tanh và hóa học nhờn. Tiếp đến ướp đá để cá sống ko giãy giụa khi cho vào nồi lẩu.+ cách 3: Lá giang với rau ăn lẩu nhặt mang lá, cọ sạch, riêng lá giang các bạn dùng tay vò nát rồi để riêng đến ráo nước. Sơ chế các nguyên liệu khác như băm bé dại hành tím với tỏi, quả cà chua cắt múi cau.+ bước 4: Phi thơm hành tỏi và đổ phần nước hầm xương vào nồi, nấu đến lúc sôi thì cho lá giang vào. Nêm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.+ cách 5: Cho một trong những phần nước lẩu vào trong nồi lẩu, bắc lên phòng bếp nhỏ, cá kèo với rau nạp năng lượng đến đâu nhúng mang đến đó.

10. Lẩu hải sản

Lẩu thủy sản - “Món lẩu quốc dân” dễ ăn, dễ làm cho lại rất giàu dinh dưỡng. Đặc biệt với rất nhiều tín thứ mê thủy hải sản thì phía trên quả là những món ngón bất hủ. Lẩu thủy sản với mùi vị tươi ngon của hải sản, nước lẩu chua cay, mặn mà luôn là sự lựa chọn số 1 cho các buổi tiệc gia đình, gặp mặt các bạn bè,...

Đặc biệt hơn, với phương pháp nấu dễ dàng và đơn giản dưới đây, người nào cũng có thể trổ tài thổi nấu lẩu thủy sản thơm ngon tròn vị.

*

Lẩu thủy sản dễ ăn, dễ nấu lại cực kỳ bổ dưỡng

Nguyên liệu

+ 300gr tôm tươi+ 300gr mực tươi+ 1kg nghêu+ 300gr giết cá (thường cần sử dụng cá trắm, cá vược,...)+ 300gr các loại nấm: mộc nhĩ kim châm, nấm mèo hương,...+ 1kg sườn hoặc xương ống+ Rau ăn kèm tùy thích+ 1kg bún+ 3 quả cà chua+ Gia vị: sa tế, phân tử nêm, nước mắm, chanh, ớt, hành, tỏi, sả

Cách nấu

+ cách 1: Xương ống hoặc sườn cọ sạch, chần sơ qua nước sôi khoảng 2 phút tiếp nối vớt ra, cho vào nồi đun với tầm 1,5 - 2 lít nước. Hầm xương trong khoảng 1 tiếng để nước sử dụng ngọt.+ cách 2: cọ sạch cùng sơ chế các vật liệu ăn kèm (tôm, nghêu, nấm, mực, rau xanh nhúng lẩu).+ bước 3: Phi thơm hành tỏi thuộc 2 thìa sa tế hoặc hơn, tùy khẩu vị. Cho quả cà chua vào xào sơ sơ rồi thêm phần nước hầm xương vào nồi, đun cho đến khi sôi thì nếm nếm hương liệu gia vị vừa ăn.

11. Lẩu dê

Nếu là tín đồ của những món ăn được làm từ dê thì dĩ nhiên chắn các bạn sẽ không thể bỏ qua món lẩu dê thơm ngon, tẩm bổ này. Giết mổ dê rất dễ hưởng thụ vì thường có nhiều nạc, ít thịt mỡ bụng và gồm vị ngọt rất đặc trưng. Cũng dựa vào vậy nhưng lẩu dê siêu được yêu thích.

Món lẩu dê nóng hổi, mùi hương hương quyến rũ làm mê mệt vị giác là thực đơn hoàn hảo cho những dở cơm đoàn viên, số đông buổi gặp gỡ mặt chúng ta bè. Bí quyết nấu lẩu dê dưới đây cũng tương đối đơn giản, vật liệu cực dễ tìm!

*

Lẩu dê tươi ngon chuẩn chỉnh vị cực nhiều vitamin và canxi

Nguyên liệu

+ 1,5kg làm thịt dê+ 400gr nấm+ 1 củ khoai môn+ 1 củ sen+ 3 bìa đậu hủ ky+ 1 bát rượu vang+ 200ml nước cốt dừa+ Gừng, hành, tỏi+ Gia vị: Nước mắm, phân tử nêm, muối, đường, ngũ vị hương, tiêu hạt, bột ớt+ Rau ăn uống lẩu tùy thích+ Bún hoặc mì tôm nạp năng lượng kèm

Cách nấu

+ bước 1: Tỏi và hành băm nhuyễn, phi thơm sau đó cho gừng, sả, ớt, củ sen, khoai môn, tàu hũ ky và củ cà rốt vào xào chung.+ cách 2: Đun khoảng chừng 2,5 lít nước, mang lại rau củ vừa xào vào nồi, thêm một không nhiều xương vào hầm khoảng tầm 30 phút.+ bước 3: Vớt xương ra, lọc và chắt lấy bọt bong bóng để nước hầm được trong. Thêm khoai môn vào nồi cùng nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó hạ lửa nhỏ tiếp tục hầm khoảng chừng 15 phút.+ bước 4: Tự có tác dụng sa tế tỏi rất ngon bằng phương pháp phi láo lếu hợp bao gồm thơm sả, tỏi, hành, ớt bột để ăn kèm lẩu dê.+ bước 5: trộn nước lẩu ra nồi nhỏ, bắc lên bếp nhỏ, trải nghiệm đến đâu thì nhúng rau và các nguyên liệu ăn kèm mang đến đó.

Như vậy, bài viết trên đây sẽ điểm qua 11 vào sốcác món lẩungon lừng danh bậc nhất. đa số nguyên liệu cần phải có cũng như công thức chế biến 11 món lẩu thơm ngon chuẩn vị vẫn được bật mí.

Hy vọng cùng với những chia sẻ trên hoàn toàn có thể giúp bạn tìm hiểu bức tranh nhà hàng ăn uống nhiều màu sắc và tự thổi nấu được món lẩu mà mình thích. Đừng ngại tương tác khi chúng ta cần cung cấp nhé!