Làm bánh trung thu ngàn lớp

Bánh trung thu ngàn lớp là món bánh đang cảm nhận sự quan lại tâm của không ít người. Với sự độc đáo, thơm ngon cùng vẻ bên ngoài đẹp mắt, đây tiềm ẩn sẽ là món ăn tuyệt đối hoàn hảo để thưởng thức cùng mái ấm gia đình mỗi dịp Trung Thu.

Bạn đang xem: Làm bánh trung thu ngàn lớp

Bánh trung thu ngàn lớp là món ăn bắt mắt và thơm ngon

Vào thời điểm tết đoàn viên, ngoài các loại bánh trung thu truyền thống, bánh dẻo cùng bánh pía thì hiện nay, không ít người tuyển lựa bánh trung thu ngàn lớp là món quà để dành tặng ngay người thân và gia đình. Nếu đang xuất hiện ý định làm cho món bánh này, chúng ta hãy dựa theo quá trình hướng dẫn cách làm bánh trung thu nghìn lớp tiếp sau đây của Dạy làm cho Bánh Á Âu (DLBAAu) nhé.

Xem thêm: Cục Sạc Dự Phòng Giá Rẻ - Pin Sạc Dự Phòng (Không Dây) Chính Hãng Tốt Nhất

Mục Lục

Cách có tác dụng bánh trung thu nghìn lớp Đài LoanCác bước thực hiện

Cách làm cho bánh trung thu nghìn lớp Đài Loan

Nguyên liệu làm bánh

Để có tác dụng được món bánh trung thu ngàn lớp, chúng ta phải làm cho 3 phần là nhân bánh; bột màu với bột nước (dùng làm vỏ bánh). Bởi vì đó, các nguyên vật liệu cần chuẩn bị gồm có:

165g bột mì15g bơ lạtDầu ăn20g con đường IcingNước lọc40g bột bánh25g bơ lạtMàu thực phẩmTrứng muốiRượu trắngDầu mè250g đậu xanh bóc vỏ190g đường110ml nước cốt dừa45g mạch nhaLá dứa30g bột bánh dẻo

Các bước thực hiện

Bước 1: Nhào bột nước

Bột nước sau khi nhào chế tạo thành khối đồng nhất

Bạn đến 110g bột mì, 15g bơ, 15ml dầu ăn, 25g mặt đường Icing với 55ml nước vào tô và dùng máy đánh bột tấn công lên. Lúc các nguyên vật liệu quyện thành một khối đồng nhất, dẻo mịn thì dừng.Bước 2: Nhào bột dầu

Bột dầu sau khi đánh xong

Các bạn sử dụng máy tiến công bột để đánh 55g bột mì, 40g bột bánh, 25g bơ cùng 25ml dầu ăn. Đánh cho đến khi các nguyên liệu hòa vào nhau chế tạo thành khối bột màu tiến thưởng nhạt là được.Bước 3: Pha màu sắc bột dầu

Dùng tay nhào mang đến màu đan xen bột dầu

Các bạn lấy khối bột dầu sau khoản thời gian đánh ra và phân thành các viên nhỏ dại có trọng lượng khoảng chừng 10g. đến màu hoa màu vào từng viên bột để pha màu.Dùng tay nhào mang đến màu đi số đông khắp, chế tác thành những viên bột có color đẹp mắt.Bước 4: Trộn bột nước với bột dầu

Trộn 2 các loại bột vào nhau sẽ tạo cho các khối bột có màu sắc khác nhau

Bột nước chúng ta chia ra thành những khối bột nhỏ có trọng lượng khoảng chừng 20g.Dùng tay ấn dẹp khối bột nước, để viên bột dầu vào giữa cùng gói lại.Dùng cây cán bột cán mỏng, quấn tròn rồi lại liên tiếp cán mỏng, cuộn tròn mang lại 2 khối bột hòa vào nhau.Bước 5: giải pháp xử lý nhân trứng muối

Nhân trứng muối sau khoản thời gian nướng ở nhiệt độ 150oC

Ngâm nhân trứng muối bột vào rượu trắng, tiếp nối lấy ra.Quét một lớp dầu mè lên nhân trứng.Nướng trứng muối bột ở ánh sáng 150oC trong tầm 15 phút.Bước 6: làm cho nhân đỗ xanh lá dứa

Hỗn hợp đậu xanh lá dứa sau thời điểm khuấy vô cùng mịn cùng có greed color rất đẹp

Ngâm 250g đỗ xanh trong 4 tiếng, sau đó đãi sạch và vớt ra.Bắc nồi lên bếp, thêm vào một trong những ít nước với nấu đỗ xanh tới khi chín mềm.Xay đậu xanh đã nấu chín với 190g đường sinh sản thành một chất lỏng màu xoàn đặc sánh.Đổ đậu xanh đã giã vào chảo, thêm 110ml nước cốt dừa, 40ml dầu nạp năng lượng và 45g mạch nha. Sử dụng thìa khuấy hồ hết và sên.Lá dứa giảm nhỏ, xay cùng với 150ml nước. Kế tiếp dùng rây lọc cho chỗ cặn cùng thu lấy nước.Thêm nước lá dứa vào đậu xanh vẫn sên.Trộn 30g bột bánh dẻo vào 30ml dầu ăn uống trong chén bát nhỏ, cung cấp chảo đỗ xanh lá dứa đang sên và khuấy đều. Khi thấy các thành phần hỗn hợp mịn thì tắt bếp.Bước 7: Vào Bánh

Gói bánh sau khoản thời gian đã đặt nhân bánh vào giữa

Chia nhân đỗ xanh lá dứa thành từng viên nhỏ, cần sử dụng tay ấn dẹp và mang lại nhân trứng muối bột vào. Kế tiếp gói kín lại để chế tạo ra thành nhân bánh.Bột bánh cắt làm đôi và cán mỏng mảnh thành hình tròn. Đặt nhân bánh vào giữa, gói lại cảnh giác và vo tròn.Bước 8: Nướng bánh

Đặt bánh lên giấy lót trước lúc nướng bánh

Đặt bánh lên các lớp giấy nến để bánh sẽ không dính vào khay sau thời điểm nướng.Làm nóng bếp nướng ở nhiệt độ 170oC trước 10 phút rồi xếp bánh ra khay, nướng bánh trong khoảng 25 phút.

Yêu ước thành phẩm

Bánh trung thu nghìn lớp sau thời điểm nướng xong xuôi có hương vị và hình dáng rất đẹp

Bánh làm chấm dứt có màu sắc ưa nhìn và giữ mùi nặng thơm, nhân bên trong có vị ngọt bùi của đậu xanh, mùi thơm của lá dứa và vị mặn của trứng muối là đạt.