3 Cách Làm Gà Nấu Lá Giang Ngon, Ai Ăn Cũng Phải Xuýt Xoa

Nếu đã ngán lẩu con kê truyền thống, hãy chơi luôn món lẩu gà lá giang, vị đậm đà cùng lạ miệng rộng hẳn. Vào buổi tối cuối tuần làm một nồi lẩu, cả mái ấm gia đình tụ tập là cực chuẩn đấy! học tập ngay giải pháp nấu lẩu gà lá giang cũng ko khó.

Bạn đang xem: 3 cách làm gà nấu lá giang ngon, ai ăn cũng phải xuýt xoa

1. Cách nấu lẩu con kê lá giang với bí quyết chuẩn1.2. Các bước chế biến2. Biện pháp chọn tải gà với lá giang ngon

1. Cách nấu lẩu con gà lá giang với phương pháp chuẩn

1.1. Nguyên liệu nấu nướng lẩu gà lá giang (cho 4 – 6 người ăn)

1 bé gà (khoảng 1 – 1,5kg)300gr lá giang2 cây sả1 trái ớt sừng Mùi tàuĐầu hành láHành tâyTỏi bămGia vị: muối, phân tử nêm, con đường trắng, nước mắmRau ăn với theo mùa hoặc sở thích (rau muống, giá đỗ, chuối, rau củ rút,…)

1.2. Các bước chế biến

1.2.1. Cách 1: Sơ chế nguyên liệuSơ chế gà, rửa sạch với nước, ngay cạnh gừng hoặc chà muối làm bay mùi hôi, nhằm ráo nước. Sau khi ráo nước, chặt gà thành miếng nhỏ như lúc kho gà.Nhặt lá lá giang, bóp dập nhẹ.Đập dập cây sả rồi thái khúc.Thái lát hành tây, ớt sừng.Băm nhỏ rau ngò.1.2.2. Cách 2: tẩm ướp gà, xào gàƯớp kê với muối, đường, hạt nêm (mỗi loại 1 thìa cà phê), trộn hầu hết rồi đợi ngấm gia vị.Phi tỏi vào trong chảo mỡ rồi vớt ra để riêng. Tiếp đến cho tiếp sả đập dập, đầu trắng hành lá, ớt sừng và ở đầu cuối là thịt con kê vào. Xào khoảng chừng 10 phút đến gà săn lại. 1.2.3. Cách 3: Chế nước lẩu Vớt thịt con gà đã xào vào nồi nước to rồi chế khoảng chừng 2 lít nước lọc vào thổi nấu sôi. Khi nước sôi, bạn nên lấy muôi gạt bớt lớp bọt bong bóng nổi lên rồi bật bé dại lửa khoảng 15 phút cho thịt gà mềm. Đổ lá giang vào nồi.Nêm các gia vị cho nước lẩu bởi hạt nêm, nước mắm nam ngư và mặt đường tùy khẩu vị. Đổ hành tây, ớt sừng, mùi hương tàu đang sơ chế cùng tỏi phi xào con kê vào nồi. Đợi một thời gian là các nguyên liệu sẽ chín, món ăn hoàn thành.

Khác với lẩu con gà truyền thống, cách làm nấu lẩu con kê lá giang khá biệt lập cả về nguyên liệu lẫn giải pháp ăn. Món này hợp nhất là ăn với bún, kèm rau xanh rút, măng chua, rau củ muống cùng chuối bào. Lẩu con gà lá giang là món ăn đậm màu Nam bộ nên hương vị rất đậm đà, dậy vị. 

2. Giải pháp chọn download gà với lá giang ngon

2.1. Giải pháp chọn mua gà ngon

Nấu lẩu gà, nhất là món lẩu như con gà lá giang thì bạn nên mua thịt con kê ta về chế biến thì mới bảo vệ chắc thịt, thơm ngon. Tuyệt vời và hoàn hảo nhất nhất phải kể đến loại con gà mái tơ. Tuy vậy nếu không tồn tại thì chọn nhỏ gà bao gồm các đặc điểm sau là được:

Thân gà trông chắc, đoạn ức không thực sự toKhi lấy ngón tay ấn vơi vào làm thịt thì thấy chắc, bầy hồiLớp da gà vàng nhẵn bẩy. Chú ý là da con kê không đồng phần lớn giữa những vùng mới chuẩn chỉnh vì bao giờ đoạn ức, cánh và lưng cũng có màu sậm hơn vị trí khác. Con gà như thế nào đồng màu từ đầu đến chân rất có thể bị tẩm thuốc.

Xem thêm: Vựa Dừa Khô Lê Thị Cẩm Nhung, Sỉ Dừa Xiêm, Dừa Ta, Dừa Khô Bến Tre

2.2. Biện pháp chọn sở hữu lá giang ngon

Lá giang chưa phải loại rau rất gần gũi trong dở cơm hằng ngày của khá nhiều gia đình. Đây được xem là đặc sản của miền trung và miền Nam, chỉ trồng được ở các vùng này chứ miền bắc không có. Lá giang là món rau củ mộc mạc, trồng cực kỳ dễ, chẳng yêu cầu chăm bón gì mấy với giá cũng rẻ. Chọn lá giang ngon cũng không đề nghị cầu kỳ, chỉ cần thấy lá có blue color sẫm đồng đều, không sâu, trông tươi là được.

3. Lên VinMart Online mua nguyên liệu nấu lẩu kê lá giang

Bạn hoàn toàn có thể mua thịt gà và các loại thịt không giống ở VinMart, không cần phải lăn tăn, lựa chọn từng khay xem bao gồm tươi ngon không. Hoa màu nhập vào ẩm thực 100% được nuôi trồng làm việc nông trại đạt chứng nhận chuẩn an ninh vệ sinh thực phẩm, được tuyển chọn sao cho chất lượng tươi ngon, đồng phần nhiều nhất có thể.

Nếu lười ra khôn cùng thị, bạn có thể mở tiện ích nhabepvn.com, chọn thiên tài đi chợ và lựa chọn mua nguyên liệu cho món lẩu con gà lá giang của mình. Kế bên những nguyên vật liệu chính, bạn cũng có thể mua thêm những mặc hàng khác, chỉ cần sản phẩm đó có mặt tại siêu thị offline.

CHẦN CHỜ GÌ NỮA – THỬ ngay ĐI CHỢ VỚI nhabepvn.com NHÉ!

Lẩu con gà lá giang nạp năng lượng đậm đà yêu cầu hứa hẹn chiều lòng được mùi vị của đa số thành viên trong nhà. Phương pháp nấu lẩu kê lá giang chuẩn Nam cỗ đã gồm rồi, vấn đề của bọn chúng ta bây chừ là đi chợ và hợp tác vào làm cho ngay thôi!