CÁCH NẤU CHÈ BƯỞI TỪ CÙI BƯỞI KHÔ

Có rất nhiều cách nấu bếp chè bòng khác nhau, mặc dù nhiên lúc này mình sẽ giới thiệu cách nấu chè bưởi bằng cùi bòng khô. Với phương pháp nấu này các bạn sẽ có thể nấu bếp chè bưởi quanh năm mà không phải bận tâm không cần mùa bưởi.

Bạn đang xem: Cách nấu chè bưởi từ cùi bưởi khô

Để đạt được món chè bưởi ngon thì khâu chọn nguyên liệu cũng rất quan trọng. Tuy nhiên với cách nấu chè bưởi bởi cùi bưởi khô sẽ không còn làm khó bạn mà nó cực kì đơn giản.

Nguyên liệu nấu trà bưởi bằng cùi bòng khô

Cùi bưởi khôĐường kính: 200 gramĐậu xanh đã xát vỏ: 100 gramBột năng: 120 gramNước cốt dừaTinh dầu hoa bưởi

Tất cả các nguyên liệu trên đều rất có thể dễ dàng mua ngoài siêu thị. Đặc biệt nếu như bạn nấu trà bưởi bởi cùi bòng khô, bạn sẽ không tốn quá nhiều thời gian để làm cùi bưởi. Đồng thời chúng ta cũng không phải lo cùi bưởi bị đắng khi nấu ăn chè.

Cùi bòng khô được phân phối ở ẩm thực hoặc bạn có thể tự làm cho từ bòng tươi, tuy vậy sẽ hơi mất thời hạn một chút.

Trong nội dung bài viết này mình đang hướng dẫn cách nấu trà bưởi bằng cùi bưởi khô. Nhằm mục tiêu giúp bạn có thể tiếp kiệm thời gian nấu và rất có thể mua sẵn nguyên vật liệu nấu chè.

Cách nấu trà bưởi bằng cùi bưởi khô

Để đã có được món chè bòng ngon, các bạn cần tiến hành trong 5 bước. Công việc nấu chè này vô cùng đơn giản dễ dàng thôi, cùng bắt tay vào có tác dụng với mình nhé.

Bước 1: Sơ chế vật liệu nấu chè bưởi

Cho cùi bưởi khô vào nước ấm ngâm khoảng tầm 30 phút mang lại cùi bưởi nở ra và giòn hơn.

Đậu xanh bỏ vô nước nóng ngâm khoảng chừng 2 đến 3 tiếng đến đậu xanh mềm, và nở ra. Sau đó cho lên hấp chín và vớt ra để nguội.

Bước 2: chế biến cùi bưởi

Cho cùi bưởi vào ướp với 100g đường khoảng tầm 30 phút. Rồi để lên trên bếp đảo ở mức lửa nhỏ.

Dùng đũa hòn đảo qua hòn đảo lại cùi bưởi vài lần thì cho thêm vài chảo khoảng chừng 1 thìa súp nước lọc. Tiếp nối đảo tiếp khoảng tầm 4 – 5 phút nữa, cho đến lúc đường tan hoàn toàn thì tắt bếp. Từ bây giờ thì nước đã và đang cạn, cùi bưởi đã thâm nhập đường.

Xem thêm: Tự Luyện Côn Nhị Khúc Căn Bản Cho Người Mới Tập, Luyện Côn Nhị Khúc Tổng Hợp Cho Người Mới Tập

Bước 3: Trộn bột năng với cùi bưởi

Ngay sau thời điểm tắt bếp, cùi bưởi được đun cùng với đường vẫn còn nóng thì chúng ta cho luôn 50 gam bột năng để tạo độ sánh vào. Sau đó trộn đông đảo lên để bột năng được thâm nhập đều, cùi bòng quyện không còn vào số bột năng đó.

Tiếp cho bạn thường xuyên thêm khoảng chừng 50 gam bột năng vào để trộn cùng với cùi bưởi. Trộn làm sao để cho bột năng bao hết bên ngoài cùi bưởi. Thấy lúc bột bên ngoài khô và cùi bưởi không hề bị ướt là được.

Bước 4: Luộc cùi bưởi

Tương tự như biện pháp làm trà bưởi bằng bột sắn dây, họ cũng cần phải luộc cùi bưởi.

Chuẩn bị một nồi nước đun sôi, rồi tự từ cho cùi bưởi đã trộn bột năng vào luộc trong tầm 4 – 5 phút. Đến bao giờ thấy cùi bòng nổi lên là được. Nên để ý là phân chia số cùi bòng đó thành nhì lần nhằm luộc nhằm cùi bưởi không trở nên dính vào nhau.

Sau đó dùng một chiếc muôi thủng vớt cùi bòng ra, dìm ngay vào chén nước đá lạnh để vỏ bưởi được giòn và ngon hơn.

Bước 5: xong cách nấu chè bưởi bởi cùi bòng khô

Hòa chảy 100 gram con đường và số bột năng còn sót lại cùng cùng với nước. Tiếp đến đổ vào trong nồi vừa luộc cùi bòng (bạn phải chú ý lượng nước vào nồi chỉ tầm 600 ml).

Khuấy thật các tay đến lúc bột đưa thành màu trong thì thường xuyên cho cùi bưởi vào hòn đảo cùng. Sau đó là cho thêm tiếp đậu xanh vào. Khi mang lại đậu xanh thì các bạn vừa đổ vừa quấy vơi nhàng.

Đến khi đến hết đỗ xanh vào rồi thì nếm nếm thêm tinh dầu hoa bưởi vào, khuấy đầy đủ một lần nữa rồi tắt bếp.

Như vậy là bạn đã nấu kết thúc món chè bưởi, sau cuối bạn chỉ cần múc chè bòng ra bát. Thêm nước cốt dừa lên để có món chè lớn ngậy và cuốn hút hơn.

Cách nấu chè bưởi bằng cùi bưởi khô rất đơn giản dễ dàng và dễ dàng, người nào cũng có thể có tác dụng được. Đặc biệt bí quyết nấu này tiếp kiệm không hề ít thời gian so với các cách nấu bếp chè bưởi thông thường.

Chúc các bạn thành công với ngon mồm bên mái ấm gia đình với món chè bưởi do chính tay chúng ta nấu.