Cách Làm Rau Cau Nhieu Mau

Cùng xem thêm những khuyên bảo làm rau câu nhiều màu rất kì đã mắt nhé. Anh chị mình ai ai cũng thích món thạch rau câu, nhất là loại có rất nhiều tầng màu sắc hấp dẫn này.

Bạn đang xem: Cách làm rau cau nhieu mau

Cách 1:

Rau câucó nhiều màu sắc hòa trộn, khi cắt ra, miếng rau củ câu như áng mây quyện áng núi, ẩn hiện nay trên làn nước trong xanh, vì thế nên mớigọi là rau xanh câu đánh thủy.

Nguyên liệu:

• 25 g rau câu bột

• 1.5 lít nước

• 500g con đường trắng

• ½ hộp sữa đặc

• 100ml nước cốt dừa

• Nước cốt lá dứa

• 2 thìa nước cà phê thật đậm

• 2 ống vani

• Khuôn đổ rau củ câu ( tùy ý chọn )

Thực hiện:

Muốn làm được khuôn rau câu đánh thủy phải có từ 4 color trở lên. Trong phương pháp này, chúng ta chọn 4 màu: white (nước cốt dừa), xanh (lá dứa), nâu (cà phê) với trắng vào (rau câu nguyên chất).

Cách làm :

- mang đến rau câu vào nồi, đổ nước vào,khuấy tan, để khoảng chừng 10 phút đến bột rau câu nở hết. Đặt lên bếp, khuấy trênlửa nhỏ đến lúc sôi, cho đường vào, nấu sôi trở lại.

- phân tách rau câu có tác dụng 4 phần phần nhiều nhau, phần nằm trong giữ lại trong nồi, 3 phần kia chia vào 3 cái nồi nhỏ, đặt lên bếp để lửa thật nhỏ, không cần sôi, mục tiêu chỉ giữ mang đến rau câu nóng, không sệt lại.

Pha mầu :

• Cho màu xanh lá cây lá dứa vào nồi máy nhất

• Cho coffe đậm vào nồi thứ nhì

• mang lại sữa + nước dừa vào nồi vật dụng ba

• Nồi còn lại không thay đổi màu vào của rau củ câu

• Khi đã hòa tan các màu nghỉ ngơi trong nồi, nhấc xuống nhằm hơi nóng (khoảng 50 độ C là được)

Đổ rau củ câu :

• Múc một thìa rau câu trong bỏ vô khuôn. Trong khi thấy lớp rau củ câu bên trên hơi se phương diện (nhưng ko đặc) thì ban đầu đổ lớp vân thủy.

• Lớp vân thủy : Múc một thìa rau câu greed color đổ lên lớp trong, tiếp sau là múc một muỗng white color đục đổ lên, rồi cho một lớp nâu cafe . Các lớp rau xanh câu này sẽ hơi loang vào nhau.

• Lại đổ một phần bên trong lên lớp vân thủy…Đổ tuần tựnhư thế cho tới hết.

• nếu rau câu đặc nhanh thì đề xuất làm nóng trở lại, vị khi nguội, rau củ câu sẽ không còn quyện vào nhau mà tách thành từng mảng màu không giống biệt.

• nếu đổ khéo, khi cắt ra, miếng rau câu trông siêu đẹp.

• Để vào tủ lạnh, rất có thể dùng được một tuần.

Chú ý:

Các color để sử dụng đều có thể tự làm.

• màu sắc đỏ: củ dền, trái gấc

• màu sắc cam: cà rốt

• Màu rubi : trái thơm

• màu xanh lá cây lá cây : lá dứa

Cách 2 :

Nguyên liệu:

Bột thạch dâu - 3 gói 100g

Thạch chanh - 2 gói 100g

Bột gelatin - 9 gói (mỗi gói 50g)

Sữa đặc - 2 lon

Khay thủy tinh - Tùy chọn kích thước (mình lựa chọn khay form size 23cm x 23cm)

Hướng dẫn:

Bước 1: Hòa 50ml nước thanh lọc với 250ml nước sôi rồi đổ bột gelatin vào, khuấy tan

Bước 2: Đổ một gói bột thạch dâu vào tất cả hổn hợp trên, khuấy đa số đến khi nước có red color đẹp. Trường hợp bột thạch ko tan hết, chúng ta cũng có thể cho lên nhà bếp đun cùng với lửa nhỏ vài phút cho tới khi bột tan hoàn toàn là được.

Xem thêm: Kiểu Áo Dài Cho Người Mập, Duyên Dáng Đến Lạ Kì, Chọn Kiểu Áo Dài Cho Người Mập

Bạn rất có thể cho thêm màu sắc thực phẩm nếu như muốn (Nếu bạn không tìm kiếm mua được bột thạch dâu cùng thạch chanh, chúng ta cũng có thể mua màu thực phẩm red color và xanh để sửa chữa thay thế nhé)

Bước 3: Đổ dung dịch thạch dâu vào khay thủy tinh. Độ dày của lớp thạch sẽ tùy ở trong vào form size của khay. Kế tiếp để nguồi rồi cho khay vào tủ lạnh đến thạch đông lại

Bước 4: Hòa 2 gói bột gelatin với 125ml nước lạnh

Bước 4: Hòa 1 lon sữa sệt với 250ml nước sôi

Bước 5: Đổ các thành phần hỗn hợp gelatin vào bát sữa pha ở bước 4, bỏ thêm 125ml nước sôi nữa rồi khuấy đầy đủ cho bột chảy hết

Bước 6: đem khay thạch vào tủ rét ra, đổ lớp thạch sữa lên trên lớp thạch dâu sẽ đông lại. Các bạn chú ý rót nhẹ tay để thạch không biến thành nổi bọt và nhớ căn ke đến hai lớp thạch có độ dày đều nhau (Đây là nguyên nhân vì sao mình dùng khay thủy tinh để thuận tiện so sánh độ dày những lớp thạch). đợi cho dung dịch thạch nguội, chứa khay vào tủ lạnh

Bước 7: Lặp lại quá trình từ 1-3 để triển khai thạch dâu đến thạch chanh blue color rồi rót lên lớp thạch sữa ở bước 6

Làm tương tự như cho phần vật liệu còn lại, lưu giữ xen kẽ những màu thạch đỏ, trắng, xanh cho đến khi thạch đầy miệng khay rồi cất lại vào tủ khoảng tầm 2 tiếng cho thạch đông trả toàn

Sau đó đem thạch ra, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn là bạn đã có những đĩa thạch ngon mắt, đầy không khí giáng sinh rồi nhé.

Thạch rau xanh câu (thach rau xanh cau) ba màu thật ngon và lại dễ bắt buộc không nào những bạn. Các bạn có thể chuẩn bị thạch rau câu ba màu với ông già noel bởi dâu tây và bánh cội cây nhằm cho buổi tiệc Noel của cả gia đình, sẽ tương đối đẹp với đầy ko khí noel đấy nhé. Bên cạnh ra, món thạch rau xanh câu ba màu có thể dùng như món ăn chơi giải khát cho cả gia đình một trong những ngày nóng bức cũng biến thành rất tuyệt đấy nhé.

Cách 3:

Nguyên liệu:

- Phần nguyên vật liệu thạch màu sắc xanh: 1 bó lá nếp (lá dứa), 1 thìa bé dại bột rau xanh câu, 400ml nước lạnh, 1/4 bát tuyến phố cát trắng.

- Phần nguyên vật liệu thạch màu trắng: 1 thìa nhỏ tuổi bột rau xanh câu, 400ml sữa tươi ko đường, 1/4 bát con đường cát trắng. Nếu như muốn dùng thạch bao gồm vị bự hơn bạn cũng có thể pha một nửa phần nước cốt dừa với một nửa là sữa tươi.

Cách làm:

- Lá nếp rửa sạch, cắt từng khúc một ngắn

- cho lá nếp vào lắp thêm sinh tố, xay nhuyễn với 200ml nước lọc, xay thật mịn.

- Lọc quăng quật bã, giữ đem nước cốt lá nếp color xanh.

- tiếp theo sau thêm rau câu, đường, với 200ml nước lạnh còn lại và phần nước cốt lá nếp, hòa cho tan, cần sử dụng muôi khuấy đầy đủ để bột rau xanh câu tan, để bột nghỉ khoảng 15 phút.

- Đặt nồi lên nhà bếp đun lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy liên tục để râu câu và mặt đường tan trả toàn.

- tổ hợp đường, sữa tươi, bột rau củ câu vào trong nồi nhỏ, nhằm yên khoảng tầm 15 phút sau đó đặt nồi lên bếp, vừa đun vừa khuấy nhằm bột rau củ câu tan trả toàn.

- tiếp sau dùng muôi múc một không nhiều phần bột rau xanh câu màu trắng vào cốc hay chén nhỏ.

- sau đó đợi phần rau câu white color đông se mặt, chúng ta chế nhàn phần rau củ câu blue color lá nếp, liên tiếp đợi phần rau củ câu màu xanh da trời đông se mặt chúng ta chế tiếp phần màu trắng, tạo cho hết phần rau củ câu và những lớp phụ thuộc vào sở đam mê của bạn.

Trong quá trình pha màu, nếu phần màu xanh lá cây hay màu trắng trắng ở nồi bị đông, chúng ta bắt lên bếp, khuấy lửa bé dại rau câu thanh nhàn tan ra.

- Đợi rau xanh câu nguội trọn vẹn bạn mang lại cốc rau củ câu vào tủ rét mướt từ 2-3 tiếng đến lúc rau câu đông cứng, mang ra dùng lạnh.