Cách làm mứt mận hậu

Mứt mận thơm ngon, dẻo ngọt, chua thanh là món mứt khiến cho nhiều tình nhân thích với Kate cũng vậy. Mình cực kỳ thích mùi hương vị đặc biệt quan trọng của món mứt này đề xuất đã thử tương đối cách có tác dụng mứt mận được mọi người chia sẻ. Với sau không hề ít công thức thì Kate vẫn rút ra 2 phương pháp làm đơn giản và dễ dàng và có kế quả thơm ngon nhất nhằm mời cả nhà! nếu như bạn cũng đang đi kiếm công thức để triển khai món mứt mận này thì đừng bỏ qua nội dung bài viết dưới trên đây nhé!

Mùa cận Tết, các loại kẹo mứt lại được bày phân phối nhiều ở các siêu thị, những khu chợ sệt trưng. Tuy vậy để tìm được nơi bán mứt mận thơm ngon, chuẩn chỉnh vị hà nội thủ đô thì lại rất cực nhọc tìm, độc nhất vô nhị là ở sài gòn này. Người ta sẽ quen với mứt bí, mứt dừa, mứt vỏ bưởi chứ mứt mận thì không nhiều người bán. Tất cả dịp Kate ra tp. Hà nội vào đúng ngày Tết, được người thân trong gia đình đãi món mứt mận nhưng nhớ mãi, mong muốn làm nhưng lại lại không kiếm được bí quyết cho thành quả này như ý. Cuối đã và đang phải mong cứu các bạn trong một tổ làm bánh và được chỉ cho kha khá công thức. Sau không ít lần thử và đại bại thì mình đã lọc ra được 2 bí quyết dễ có tác dụng mà bạn có thể làm ngay lập tức tại nhà.

Bạn đang xem: Cách làm mứt mận hậu

Mứt mận dẻo thơm, chua ngọt cho 1 ngày Tết(Ảnh: Internet)

Công thức có tác dụng mứt mận nói cực nhọc không khó, nhưng mà dễ thì cũng không dễ. Muốn dành được một mẻ mứt mận ngon thì bạn cần phải lựa được đông đảo trái mận thật tươi, thật mọng, ngoài ra, cũng phải tất cả thêm một chút tuyệt kỹ để mùi vị của bọn chúng được ngon hơn. Trong bài viết này, Dạy làm cho Bánh Á Âu (DLBAAu) sẽ share hai phương pháp làm mứt mận mà chúng tôi đã sử dụng trong thời gian gần đây, chúng ta cũng có thể thử tức thì tại nhà bếp nhà mình nhé!

Nội Dung

ẨnHiện
1 1. Giải pháp làm mứt mận gừng2 2. Giải pháp làm mứt mận dẻo

1. Bí quyết làm mứt mận gừng

Mứt mận gừng với hương vị thơm ngon, vừa chua ngọt lại vừa nồng nóng mùi gừng đã khiến bất cứ ai thưởng thức cũng phải mê mẩn đấy nhé! sẵn sàng nguyên liệu dễ dàng và hợp tác vào làm cho món mứt quan trọng đặc biệt này thôi nào!

Hương vị quan trọng đặc biệt của mứt mận gừng sẽ có tác dụng ngày Tết của người tiêu dùng thêm nóng áp(Ảnh: Internet)

Nguyên liệu cần chuẩn bị

Các bước thực hiện

Bước 1: chọn mận thật đẹp mắt và phần nhiều quả nhé! tiếp đến bạn cọ mận sạch sẽ và khứa bao bọc quả mận thành từng khứa mọi nhau. Khứa càng gần thì mứt của chúng ta càng ngon nhé! (nhưng chú ý là không nên mỏng tanh quá).

Bước 2: các bạn pha phần vôi tôi đã cài đặt về vào với 100ml nước. Để yên thau nước vôi trong vòng 30 phút đến vôi lắng xuống, gạt bỏ phần cạn bên trên và lọc đem phần nước trong. Kế tiếp bạn cho mận đã sơ chế vào ngâm cùng rất phần nước vôi này!

Bước 3: ngâm mận nội địa vôi trong và để nguyên trong vòng 4 tiếng. Sau khoảng thời gian này, bạn đem cọ mận cùng với nước sạch các lần để có thể loại quăng quật được mùi của nước vôi còn sót lại.

Xem thêm: Thí Nghiệm Với Baking Soda Và Dấm Ăn, 2 Thí Nghiệm Cơ Bản Với Baking Soda

Bước 4: Trộn phần mận đang ngâm nước vôi và làm sạch với mặt đường đã chuẩn bị theo xác suất là 1kg mận : 700 gram đường. Nếu như tăng lượng mận lên thì bạn cũng cần sử dụng thêm con đường nhé! tuy nhiên nếu không thích ăn quá ngọt thì rất có thể bớt đi một chút ít đường nhưng lưu ý là sút đường thì vị chua của mận sẽ nhiều hơn nữa đấy nhé! Ướp mận cùng mặt đường vậy trong tầm 4 tiếng đồng hồ thời trang hoặc nếu như thấy muộn thừa thì chúng ta có thể để qua đêm. Sau khi xong bước ngâm mận các bạn sẽ thấy nước mặt đường và nước mận huyết ra thành một hỗn hợp sệt có màu đỏ, chúng ta cũng có thể dùng bọn chúng như một các loại siro trộn nước uống cũng tương đối ngon đấy nhé!

Bước 5: trút bỏ phần mận đã làm được ngâm với đường vào một chiếc chảo sâu lòng, để trên bếp cùng đun cùng với lửa vừa. Tới quy trình này, chúng ta cắt bé dại gừng và cho vào sên cùng rất mứt mận vẫn đun. Đây chủ yếu là bí quyết giúp món mứt gừng của bạn thơm ngon rộng đấy. Liên tục sên mận cho tới khi nước đường cạn trọn vẹn và mận gửi sang gray clolor đậm, tất cả độ trơn thì tắt bếp. Vậy là hoàn thành rồi:

Một số xem xét khi làm cho mứt mận

Nếu bạn có nhu cầu ăn mứt mận còn dẻo cùng ướt mặt đường thì hoàn toàn có thể dừng lại ở cách làm trên, dẫu vậy nếu muốn, chúng ta cũng có thể cho vào lo để mạn được sây thô hoặc hong trong phòng mát tủ lạnh, phơi xung quanh trời nắng. Hương vị của mận bây giờ sẽ hơi là thú vị. Với biện pháp này, họ cũng bao gồm thể bảo vệ được mứt mận lâu hơn.Phần gừng bạn cũng có thể cắt bé dại nhưng cũng hoàn toàn có thể giã nhuyễn để mứt mận của chúng ta được thơm hơn.Bảo cai quản mứt mận vào hộp có nắp đậy đạy kín đáo hoặc túi nilon quấn kín, né tiếp xúc với không khí nhằm mứt mận có thể dùng được lâu hơn.

Cuối cùng, sản phẩm mà chúng ta nhận được vẫn là hầu như quả mứt mận gồm màu cánh con gián đậm, thơm ngon, gồm vị chua ngọt, thanh thanh cực kỳ đặc biệt. Ko kể vị chua ngọt, vị cay the, thơm nồng của gừng cũng khiến mứt mận rất là được yêu thương thích trong các dịp Tết.