Cách làm mì udon nóng

Mặc mặc dù mì soba cùng somen là món ăn uống mùa hè không thể thiếu tại Nhật, tuy vậy mì udon được ưa thích hơn hẳn do nó gồm thể tương xứng với bất kể khẩu vị nào. Rộng nữa, nó hợp với các phong thái chế biến khác nhau như phong cách Nhật Bản, phong thái Hàn Quốc hay thậm chí còn hợp với tất cả phong phương pháp phương Tây.

Bạn đang xem: Cách làm mì udon nóng

Và rộng hết, với sự phổ biến của những gói mì udon tươi hoặc gai mì udon ướp lạnh hiện nay, chúng ta có thể dễ dàng bào chế udon với khá nhiều công thức độc đáo và khác biệt khác nhau nhưng mà vẫn giữ lại được độ dẻo ngon đặc thù của tua mì udon.

Có thể nói, ngoài trải nghiệm mì udon được nấu cầu kì ở kế bên hàng thì câu hỏi nấu udon gói nhân thể lợi tại nhà được người Nhật vô cùng ưu thích với ưu thế không mất không ít thời gian chế biến mà vẫn bảo đảm dinh dưỡng.

Đối với số đông tín đồ gia dụng nấu ăn tận nhà luôn do dự không biết buộc phải làm món gì từng ngày thì những cách làm mì udon dễ dàng – nhanh chóng sau đây là vị cứu giúp tinh của bạn đấy nhé!

1. MÌ UDON NATTO TRỨNG SỐNG

Nguyên liệu

Natto 1 góiLòng đỏ trứngNước tương NhậtDầu mèHành lá

Cách chế biến

- chảy đông tua mì udon bởi lò vi sóng hoặc nếu áp dụng udon tươi thì luộc sơ qua nước rét như khuyên bảo trên bao bì. Tiếp nối chần qua nước lạnh đến nguội rồi vớt để ráo nước.

- Natto sau khoản thời gian trộn với nước tương cùng mù tạt đá quý thì để lên trên mì. Nêm thêm lòng đỏ trứng ngơi nghỉ giữa. Rưới nước tương cùng dầu mè, hành lá lên trên.

2. MÌ UDON THỊT BÒ

Nguyên liệu

Mì udon tươi 1 góiThịt bò 60gĐường 48gNước tương 1 muỗngNước 360mlTúi thanh lọc nước dùngHành baro

Cách chế biến

- Sơ chế nguyên liệu: Hành baro rửa sạch cắt nhỏ. Thịt trườn cắt mỏng dính thành miếng vừa ăn.

- chan nước tương và đường vào chảo đun nóng, khuấy hầu như để không trở nên cháy đến lúc đường tan. Tiếp nối cho thịt bò vào hòn đảo nhanh cho đến lúc thịt chín.

- trộn nước và túi lọc nước cần sử dụng vào nồi đun sôi, sau đó vớt túi thanh lọc ra. Tiếp sau cho gói mì udon tươi vào.

- khi mì udon vẫn chín thì đổ ra tô, xếp thịt bò và rắc hành baro lên trên.

3. MÌ UDON TRỘN CAY NGỌT

Nguyên liệu

Mì udon tươi 1 góiDầu mèGochujangHạt nêmTrứng luộcRong hải dương vụnMè rangHành baro

Cách chế biến

- Mì udon tươi cướp đi luộc sơ kế tiếp để ráo nước.

- mang lại mì udon vào tô, thêm 1,5 thìa dầu mè, 1 thìa gochujang, 1 muỗng café phân tử nêm kế tiếp trộn mọi với mì mang lại tan hết các gia vị.

Xem thêm: Cách In Hình Lên Điện Thoại Theo Yêu Cầu Với Công Nghệ Nhật Bản

- Rắc thêm lên trên mặt hành baro giảm nhỏ, mè rang, rong biển lớn vụn cùng trứng luộc lòng đào cắt đôi rồi thưởng thức.

4. YAKI UDON – MÌ UDON XÀO

Nguyên liệu

Mì udon tươi gói 200gThịt heo thái lát 60gMuốiTiêuBắp cải 80gHành tây 30gỚt xanh 1 tráiBột nêm hon-dashi 1 muỗngXì dầu ½ muỗngDầu salad

Cách chế biến

- Luộc sơ mì udon qua nước sôi tiếp nối để ráo nước.

- cắt thịt heo thành các lát mỏng dính rồi ướp cùng với một ít muối và một không nhiều tiêu vừa ăn.

- Rửa sạch bắp cải, hành tây với ớt rồi giảm nhỏ.

- Xào thịt con lợn với một không nhiều dầu ăn cho tới khi thịt thay đổi màu thì mang lại hành tây, cải bắp và ớt xanh vào xào cùng cho đến lúc thịt chín mềm thì đổ ra tô.

- Xào mì udon cùng với một ít dầu, nêm thêm ½ muỗng bột nêm hon-dashi với ½ thìa nước tương, trộn đông đảo và xào sinh hoạt lửa vừa.

- mang đến hành tây, ớt và cải bắp đã xào vào xào bình thường với mì udon, nêm thêm ½ muỗng bột nêm hon-dashi nữa xào cấp tốc rồi tắt bếp.

5. MÌ UDON KIMCHI THỊT HEO

Nguyên liệu

Mì udon tươi gói 200gThịt heo ba chỉ 60gRau củ tùy ưng ý (cà rốt, giá chỉ đỗ, hành lá, nấm)Kimchi cải thảoDầu mè

Cách chế biến

- giết thịt heo ba chỉ cắt thành miếng nhỏ dại vừa ăn.

- mang lại 2 chén bát nước đun cùng với kimchi cải thảo cho đến khi sôi thì bỏ thịt heo vào.

- khi thịt chín, cho mì udon tươi vào với rau củ cắt nhỏ tuổi đun nhỏ lửa cho đến lúc chín. Cho ra tô với rắc thêm dầu mè.