CÁCH LÀM LẨU GÀ RƯỢU NẾP

bí quyết nấu lẩu kê rượu nếp tự dưng

Nguyên liệu- con gà tươi ngon- cơm rượu nếp (loại cơ mà tết Đoan ngọ mọi fan hay ăn uống để thịt sâu bọ ý)- Dấm bỗng- Rau ăn uống kèm: nhất thiết phải gồm hành lá cùng mùi tàu nhé. Còn lại có thể thêm rau củ muống, rau củ cải (tuỳ ạ), ko nên ăn với rau ngải sẽ làm mất đi vị đặc thù của nước lẩu này.

Bạn đang xem: Cách làm lẩu gà rượu nếp

*


Cách làm- con kê sơ chế sạch, chặt miếng nhỏ vừa ăn- Ướp con gà với xíu bột canh, tiêu và 50% chỗ cơm rượu đã chuẩn chỉnh bị- Chọn mọi đoạn xương xẩu nhằm ninh lấy nước ngọt (trần qua rồi đổ ra rửa sạch hết bọt không sạch đã nhé). Ninh bé dại lửa, hớt bọt thường xuyên để nước trong.

*

Cách nấu nướng lẩu gà rượu nếp bỗng

- Nướng 1 củ hành khô và 1 mẩu gừng rồi đập cho dập để tăng độ thơm của nước dùng- Đổ nốt phần cơm rượu còn dư vào nồi nước, thêm dấm bỗng, nêm nếm gia vị vừa đủ. Thành quả là nồi nước dùng rất thơm, vị chua vơi vừa phải, phối hợp cùng vị ngọt của cơm rượu cùng thịt gà. Ăn bún hoặc mì tôm đa số cực ngon.

*

Cách nấu ăn lẩu con gà rượu nếp bỗng ăn lẫn bún và rau hành lá ngò gai- lúc bày ra thì thêm hành lá, hương thơm tàu cắt khúc. Ăn cho đâu thêm gà mang lại đấy để thịt gà chín vừa độ, ăn tươi ngon, không bị bã.

Xem thêm: Oppo A31 2020 Giá Bao Nhiều, Cấu Hình Điện Thoại Oppo A31 (4Gb/128Gb)

Trang trí nước cần sử dụng với hành lá, hương thơm tàu cắt khúc. Ăn đến đâu thêm thịt gà cho đấy bỏ thịt vừa độ chín, không biến thành mềm nhũn.

*

Lưu ý khi làm cho món lẩu con gà rượu nếp:

Với 1 bé gà 2 kg, các bạn chuẩn bị khoàng 500 gram rượu nếp, cùng 1 chén bát tô nước rượu nếp là vừa đủ.Gà ngon tốt nhất là tuyển chọn được "gà bánh tẻ" là một số loại gà ko non quá, ko già quá và nhất định đề xuất là gà ta để món con gà được thơm ngon. Khi măm lẩu, măm cho đâu các bạn cho con gà vào mang lại đó để kê vừa kịp chín, thịt không biến thành nát.Chuẩn bị thêm chút muối bột tiêu chanh để làm nước chấm, xắt thêm ít lá chanh hoặc lá trúc vào chén chấm tăng hương vị của món ăn.

*

Chúc các bạn thành công và share hình ảnh món ăn kèm mọi người.

lẩu kê rượu nếp bỗnglẩu kê rượu nếp hỏa lòlẩu gà rượu nếp ở chỗ nào ngonlẩu con gà nấmcách làm cho lẩu con gà rượu nếplẩu con gà thuốc bắcgà nấu nướng rượu nếpcách nấu ăn lẩu con kê bialẩu con kê dấm bỗng dưng hỏa lò