Cách làm đậu sốt cà chua ngon

Đậu sốt cà chua là món ăn uống dân dã, phổ biến mở ra thường xuyên trong những bữa ăn uống gia đình. Tuy vậy không phải ai ai cũng biết bí quyết làm nóng đậu cà chua ngon.

Đậu sốt cà chua với hai nguyên liệu chủ đạo là đậu hũ và cà chua góp phần tạo nên hương vị cho món ăn. Cho dù vậy, bạn hoàn toàn có thể thêm vào một trong những nguyên liệu để chuyển đổi giúp món nạp năng lượng trở bắt buộc ngon và thu hút hơn. Phòng bếp nhabepvn.com dưới đây sẽ bật mí cho các bạn 2 bí quyết làm đậu sốt quả cà chua cực ngon mà vô cùng đơn giản.

Bạn đang xem: Cách làm đậu sốt cà chua ngon

1. Bí quyết làm đậu sốt quả cà chua chay

Nguyên liệu phải có

- Đậu hũ: 4-6 bìa (tùy lượng ăn)

- Cà chua: 2 quả

- Hành lá: 2-3 cây

- Hành tím: 2 củ

- các gia vị: Muối, đường, phân tử nêm, mì chính, dầu ăn,...

Các nguyên liệu cần của món ăn sau khoản thời gian sơ chế

Các cách làm đậu sốt quả cà chua chay

Bước 1: Sơ chế đậu phụ và các rau củ

- những bìa đậu hũ cài về đi rửa sạch với nước, sau đó dùng dao giảm thành các miếng nhỏ vừa ăn.

- quả cà chua rửa sạch, thái múi cau; hành lá cùng hành tím làm sạch vỏ rồi rửa với nước, tiếp nối băm nhuyễn.

Bước 2: Rán đậu hũ

- cho dầu ăn vào chảo, đợi bỏ dầu nóng già thì chúng ta thả từng miếng đậu phụ vào để rán.

- Vừa rán vừa lật đều những mặt để giúp đỡ đậu hũ được vàng đầy đủ và không bị cháy cạnh lúc rán. Rán cho đến lúc đậu chín, tất cả màu xoàn đều bắt mắt thì vớt ra đĩa.

Bước 3: Sốt quả cà chua cho đậu

- Phi thơm hành tím trên chảo, kế tiếp cho quả cà chua vào xào cùng. Nêm thêm 1 thìa muối, ½ thìa con đường rồi hòn đảo đều cho quả cà chua nhanh chín.

- Khi cà chua đã bước đầu chín, bạn đổ vào trong chảo ½ chén bát con nước rồi sử dụng thìa xay nhuyễn cà chua để tạo ra thành tất cả hổn hợp sốt cà chua.

Nghiền nhuyễn cà chua để chế tạo thành sốt

- tiếp theo bạn cho đậu hũ sẽ rán vào, nêm thêm muối với hạt nêm cho vừa khéo khẩu vị rồi đảo đều dịu tay cho đậu ngấm phần đông sốt với đổi màu.

- Đậy nắp vung lên chảo, đun cùng với lửa nhỏ thêm 5 phút để đậu ngấm các gia vị và sốt cà chua. Nêm thêm hành lá vào cuối cùng trước lúc tắt bếp.

Bước 4: dứt món đậu sốt

- Vớt đậu phụ ra đĩa rồi dưới phần sốt quả cà chua ra bao bọc để thưởng thức. Như vậy chúng ta đã chấm dứt cách làm cho đậu sốt quả cà chua chay điển hình rồi.

Món ăn sau thời điểm đã hoàn thành

2. Phương pháp làm đậu sốt cà chua với giết băm

Nguyên liệu bắt buộc có

- Đậu hũ: 4-6 bìa

- Cà chua: 2-3 quả

- thịt lợn cha chỉ: 200g

- Hành lá: 3 cây

- Hành tím: 3 củ

- những gia vị: Đường, muối, tiêu, phân tử nêm, mì chính, dầu ăn,...

Các vật liệu cần cho món ăn

Các cách làm đậu sốt quả cà chua với giết thịt băm

Bước 1: Sơ chế đậu hũ cùng rau củ

- Đậu hũ cài về rửa không bẩn rồi giảm thành các miếng bé dại vừa ăn, sau đó làm cho ráo nước.

- cà chua rửa sạch, giảm cuống, thái múi cau; hành là và hành tím có tác dụng sạch, tiếp nối băm nhuyễn.

Xem thêm: Samsung Galaxy S7 Có Chống Nước Không ? Thông Tin Khách Quan 100%

Bước 2: Ướp giết mổ băm

- làm thịt lợn rửa sạch tiếp nối đem băm nhỏ tuổi hoặc bỏ vào máy xay nhuyễn để sinh sản thành giết thịt băm.

- Ướp giết thịt băm cùng với cùng 1 thìa muối, 1 thìa hạt nêm, 1 thìa hành tím băm rồi để trong 15 phút đến ngấm đều những gia vị.

Bước 3: Rán đậu phụ

- mang đến dầu nạp năng lượng lên chảo và đun đến khi nóng già, tiếp đến thả những miếng đậu phụ vào để rán.

- Vừa rán vừa lật đều cho đến khi những miếng đậu phụ chín kim cương thì vớt ra mang lại ráo dầu.

Bước 4: có tác dụng sốt cà chua

- Phi thơm hành tím vào chảo và một ít dầu ăn, sau đó đổ quả cà chua đã sơ chế vào xào cùng.

- Nêm thêm một thìa muối, ½ thìa gia vị hạt nêm rồi chế tạo ½ chén con nước nhằm đun cho quả cà chua chín mềm.

- cần sử dụng thìa nghiền nhuyễn cà chua rồi đổ giết mổ băm vào hòn đảo đều bỏ thịt ngấm gia vị. Đun với lửa vừa như vậy khoảng tầm 3 phút xếp thịt chín mềm cùng sốt quả cà chua được hoàn chỉnh.

Đun sốt cà chua với giết bằm

Bước 5: triển khai xong đậu sốt cà chua với giết mổ băm

- lúc thịt băm đang chín, bạn cho đậu phụ vào nhằm rim cùng, nêm thêm gia vị cho vừa khẩu vị.

- Đảo phần đa cho đậu ngấm không hề thiếu sốt cà chua và lên màu đỏ đẹp mắt. Đun cho đến khi phần sốt đặc sánh lại thì chúng ta cho nốt hành lá vào, hòn đảo qua rồi tắt bếp.

- Vớt đậu phụ thuộc thịt băm ra đĩa để thưởng thức, rưới hầu như phần sốt quả cà chua ra bao bọc là các bạn đã kết thúc cách làm đậu sốt quả cà chua với giết băm rồi.

Món ăn sau thời điểm đã hoàn thành

3. để ý khi triển khai món đậu sốt cà chua

Để góp món ăn được ngon miệng, lôi kéo và không trở nên vỡ nát trong quy trình chế biến, các bạn nên chú ý một số điều sau:

- Đậu phụ lúc mua cần chọn loại được nén có thể chắn, khi gắng không có cảm xúc mềm oặt, dễ vỡ. Điều này sẽ giúp đậu hũ lúc rán không xẩy ra vỡ ra.

- bắt buộc chọn chảo phòng dính để thực hiện món ăn, kiêng chọn các loại chảo thường không tốt hoàn toàn có thể khiến đậu hũ bị tan vỡ nát khi rán rán.

- Cà chua buộc phải chọn quả còn tươi mọng, không nên lựa chọn loại bị dập, già, hoặc để quá lâu trong tủ lạnh đang không tốt cho dạ dày lúc ăn.

- Sốt quả cà chua khi chế biến cần có màu đỏ đẹp rực rỡ, như vậy để giúp đậu hũ rán hoàn toàn có thể đổi color theo ý muốn. Chúc chúng ta thành công!