Cách làm bánh tiramisu kenh14


Để làm tiramisu, bạn cần:
*
- 4 lòng đỏ trứng- 56ml rượu cà phê- Một nhúm muối- 200g phô mai mascarpone- 225ml heavy cream- Bánh champagne (lady finger)- 450ml cà phê espresso- 30g bột cacao không đường
Cách làm tiramisu như sau:
*
Bước 1:- Đầu tiên, bạn cho đường, trứng, muối và rượu cà phê vào một tô lớn rồi đánh tan.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tiramisu kenh14

*
Bước 2:- Đun cách thủy hỗn hợp trên lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay trong khoảng 6", cho đến khi hỗn hợp thành dạng sền sệt.
*
Bước 3:- Trong một tô khác, bạn cho phô mai mascarpone và heavy cream vào cùng với nhau.
*
Bước 4:- Đánh cho đến khi hỗn hợp kem thật đều và có độ đứng, mịn.
*
Bước 5:- Cho từ từ hỗn hợp kem vào với hỗn hợp trứng ở bước 2, trộn cho đến khi thật đều.
*
Bước 6:- Khi đã trộn toàn bộ kem vào thì hỗn hợp của bạn trông sẽ như thế này nhé!
*
Bước 7:- Bạn chuẩn bị sẵn bánh champagne, nhúng qua một lớp cà phê espresso rồi xếp ra khay.

Xem thêm: Cách Làm Bong Bóng Xà Phòng Lâu Vỡ, Cách Làm Bong Bóng Xà Phòng Tại Nhà

*
Bước 8:- Phết 1 lớp kem lên, sau đó lặp lại trình tự với bánh champagne và kem thêm 2 lần nữa.
*
Bước 9:- Cho phần kem thừa vào túi bắt kem có đui tròn to rồi bắt lên mặt trên như trong hình.
*
Bước 10:- Cuối cùng, bạn rắc 1 lớp bột cacao đều lên trên mặt bánh rồi đem cất tủ lạnh ngăn mát trong 1 ngày để các nguyên liệu cứng lại là được.
Bánh tiramisu của bạn đã có thể thưởng thức rồi đấy!
*

Hương vị tiramisu tự làm hẳn sẽ rất khác so với tiramisu bạn thường ăn ở ngoài...
*
Cộng thêm phần ngoại hình cực bắt mắt này thì hết sảy luôn nhỉ!
*
Tiramisu "thứ thiệt" sẽ có vị nồng của rượu, vị bùi của bánh và vị béo ngậy của kem và phô mai, ăn vào sẽ nhớ mãi.
*
Cùng bắt tay làm thử món bánh tiramisu đầy quyến rũ này thôi nào!
*
Bánh quế cuộn mứt dâu - Chỉ ngửi mùi thôi đã thích
*
Cách làm bánh cannoli truyền thống của Ý theo cách cực dễ