CÁCH LÀM BÁNH CREPE ĐƠN GIẢN

Bánh crepe là 1 trong những loại bánh tất cả lớp vỏ mỏng, mềm, thơm, nhân bên phía trong thường có các loại như sầu riêng, xoài, chuối hay kem tươi… hết sức thơm ngon. Bí quyết làm bánh crepe cực dễ dàng với cách làm và nguyên liệu làm bánh dễ tìm nhất.

Bạn đang xem: Cách làm bánh crepe đơn giản


Bánh crepe có điểm sáng rất rất đẹp mắt, vỏ bánh mỏng, mềm, mịn và thơm quấn lớp nhân bên phía trong với nhiều các loại khác nhau, từ bỏ sầu riêng cho tới kem tuyệt bơ, chuối… mặc dù nhiên, để gia công bánh crepe ngon thì phần vỏ bánh rất quan trọng. Vỏ bánh phải đảm bảo an toàn mềm, thơm, quấn được lớp nhân không biến thành vỡ.

Bếp nhabepvn.com hướng dẫn phương pháp làm bánh crepe ngon, đơn giản và dễ dàng với các vị với nhân thu hút nhất chị em hoàn toàn có thể tham khảo.

Nguyên liệu làm vỏ bánh crepe (2 vị dừa cùng lá dứa)

- 100g bột mì đa dụng

- 20g đường

- 100g nước cốt dừa đóng góp lon

- 200ml sữa tươi ko đường

- 2 trứng gà

- 3ml nước tinh chiết lá dứa

- 1 miếng bơ bé dại để rán bánh

Nguyên liệu làm cho nhân bánh crepe

- Bánh crepe sầu riêng: 3 múi sầu riêng, 150ml kem tươi, 15g đường

- Bánh crepe xoài: 3 trái xoài chín, 1500ml kem tươi, 15g đường

- Bánh crepe chuối: 8 quả chuối sứa

- Bánh crepe kem tươi: 150ml kem tươi, 15g đường



*

Sầu riêng, xoài, chuối và kem tươi là 4 nguyên vật liệu làm nhân bánh crepe được thích thú nhất

Lưu ý: Phần vỏ nguyên liệu làm mang đến 8 cái bánh crepe, phần nhân từng loại tương ứng cho 8 chiếc. Ví như các bạn muốn làm thuộc lúc các loại nhân khác nhau thì nên chuẩn bị phần vỏ bánh tương ứng.

Cách làm cho bánh crepe ngon cùng với vỏ bánh 2 vị

Bước 1: Trộn bột vỏ bánh crepe

- Rây bột mì, đường vào âu rồi trộn đều. Tiếp nối cho nước cốt dừa, sữa tươi với đập trứng vào, trộn đều các thành phần hỗn hợp cho thiệt nhuyễn mịn.

- Lọc hỗn hợp qua rây gấp đôi để vứt bỏ cặn, vụn bột giúp cho bột bánh được mịn hơn.

- quấn hỗn hợp bột với màng quấn thực phẩm rồi bỏ vô ngăn mát tủ lạnh khoảng tầm 30 phút.

Trộn bột làm phần vỏ bánh crepe

- Sau khoảng 30 phút lấy bột thoát ra khỏi tủ lạnh, chia bột thành 2 phần để riêng 2 tô. 1 tô chan nước cốt lá dứa vào đảo đều để triển khai bánh crepe vị lá dứa, tô sót lại để nguyên làm cho bánh vị sữa dừa.


Bước 2: làm cho nhân bánh crepe

- làm cho nhân bánh crepe sầu riêng: bóc 3 múi sầu riêng đem thịt quăng quật hạt, dầm nát giết thịt sầu riêng biệt (không bắt buộc xay ăn sẽ mất vị sầu riêng tươi).

Trộn 150ml kem tươi cùng với 15g mặt đường rồi tấn công bông kem đến kem với mặt đường trộn những với nhau. Kế tiếp cho kem vào tủ giá để tất cả hổn hợp kem giữ được độ mịn không trở nên chảy nước.

Làm nhân sầu riêng cho bánh crepe

- làm nhân bánh crepe xoài: cắt 3 quả xoài chín thành hầu hết miếng nhỏ. Phần kem tươi và mặt đường trộn mọi rồi đánh bông lên cho đến khi mặt đường tan hết. Cất các thành phần hỗn hợp vào trong gầm tủ lạnh.

Xem thêm: Thường Xuyên Bị Đầy Bụng Xì Hơi, Đầy Hơi, Xì Hơi, Chướng Bụng)

Nhân xoài mang lại bánh crepe

- làm nhân bánh crepe chuối: Chuối sứ bóc vỏ, rồi cừu vàng với ít bơ.

Chuối sứ chiên vàng

- có tác dụng nhân bánh crepe kem tươi: Trộn 150ml kem tươi cùng với 15g đường, tấn công hỗn hợp cho tới khi đường tan hết, cất các thành phần hỗn hợp kem tươi vào tủ lạnh.

Nhân kem tươi mang lại bánh crepe

Bước 3: giải pháp làm vỏ bánh crepe

- mang lại bơ vào chảo đun chảy, tráng đông đảo bơ lên mặt phẳng chảo. Cần sử dụng một miếng giấy lau bơ, chỉ vướng lại 1 lớp bơ mỏng.

- Quấy lại đánh bột rồi múc 1 muỗng đổ vào chảo, nghiêng chảo nhằm bột dàn đều. Cừu lớp vỏ bánh trên chảo khoảng 1 - 1,5 phút thì đang thấy bề mặt bánh rảnh se lại. Rán đến khi thấy mặt bánh khô, rìa tách bóc ra khỏi chảo thì dễ dãi lấy bánh ra khỏi chảo. Để vỏ bánh nguội bên trên giá gồm khe hở. Liên tiếp rán đa số phần bột tiếp theo cho đến khi hết bột.

Đổ vỏ bánh crepe

Bước 4: phương pháp gói bánh crepe

- biện pháp làm bánh crepe sầu riêng: Đặt vỏ bánh lên một mặt phẳng, múc 1 thìa kem dàn đầy đủ mặt vỏ bánh. Múc 1 thìa giết thịt sầu riêng để vào giữa bánh. Vội 4 cạnh bánh lại làm thế nào cho bánh thành những hình chữ nhật.

Cách gói bánh crepe sầu riêng

Bánh crepe sầu riêng với 2 các loại lá dứa và sữa

- bí quyết làm bánh crepe xoài: Đặt vỏ bánh lên một khía cạnh phẳng, múc 1 thìa kem dàn phần đông mặt bánh. đem 3 miếng xoài cắt nhỏ đặt vào giữa bánh. Gói bánh lại thành những hình chữ nhật.

Bánh crepe xoài rubi óng rất đẹp mắt

- cách làm bánh crepe chuối: Đặt vỏ bánh lên bề mặt phẳng, đặt 1 trái chuối sứ đã cừu vàng vào giữa rồi gói bánh lại thành những hình chữ nhật rất đẹp mắt.

Bánh crepe chuối phong cách Pháp

- giải pháp làm bánh crepe kem tươi: Đặt vỏ bánh lên mặt phẳng phẳng, múc kem tươi đặt vào giữa bánh rồi vội 2 mép lại, sau cuối nhẹ nhàng gấp 2 mép sót lại lại nhằm bánh có hình chữ nhật cùng bọc bí mật kem.

Hoàn thành và trải nghiệm bánh crepe

Bánh crepe sau khi gói xong bảo đảm an toàn bánh tất cả hình chữ nhật rất đẹp mắt, nhân bên phía trong không bị rã ra ngoài. Bánh gói kết thúc để vào phòng mát tủ lạnh khoảng 2 tiếng rồi mang ra thưởng thức.

Bánh crepe thơm ngon với 2 vị dừa cùng lá dứa vừa đẹp mắt lại khôn cùng thơm. Vỏ bánh mềm, trơn mịn, nhân bánh thơm ngon.

Ngoài phần đa nhân bánh bên trên thì giải pháp làm bánh crepe cũng có thể kết phù hợp với các các loại nhân như kiwi, mứt hoa quả, nhân mặn… vô cùng ngon.