CÁCH BẢO QUẢN KHOAI TÂY CHIÊN

Khoai tây là các loại rau quả hết sức giàu dinh dưỡng và thơm ngon, dễ dàng chế biến, nhưng ngược lại rất cạnh tranh để được lâu. Trường hợp không bảo vệ đúng cách sẽ bị mọc mầm, ăn uống dễ bị ngộ độc. Cùng nhabepvn.com đi tìm kiếm cách bảo vệ khoai tây giữ lại được độ tươi ngon lâu dài hơn nhé! 


1. Giải đáp: Khoai tây để được bao lâu?

Khoai tây là nhiều loại củ quả không còn xa lạ với đầy đủ gia đình, vừa đến món ăn uống ngon, vừa dễ chế biến, vừa nhiều dinh dưỡng. Việc duy trì độ tươi sạch của các loại củ này lại không dễ chút nào, nó tùy ở trong vào khoai nấu chín hay chưa và phương pháp bảo quản:

Khoai tây tươi, chưa sơ chế, còn nguyên củ có thể bảo vệ từ một tuần lễ đến 1 – 2 tháng ở ánh nắng mặt trời phòng, để ngăn mát tủ giá thì thời gian sẽ lâu hơn. Khoai tây vẫn sơ chế, nấu bếp chín bao gồm thể bảo vệ trong chống mát tủ lạnh tối đa 4 – 5 ngày. Bảo quản ở phòng đông có thể lên cho 1 năm, khi ăn chỉ việc rã đông, làm nóng lại là hoàn toàn có thể dùng. 
*
Thời gian bảo vệ khoai dựa vào vào câu hỏi còn sống hay sẽ nấu chín

2. Các cách bảo quản khoai tây tươi lâu

2.1. Cách bảo quản khoai tây nguyên củ ko mọc mầm

Đối cùng với khoai tây còn nguyên củ, chưa sản xuất ngay, để bảo vệ được lâu cùng khoai ko mọc mầm các bạn nên: 

Không rửa khoai trước lúc bảo quản 

Khoai giả dụ chưa dùng ngay bạn tránh việc rửa. Vị khi rửa, vỏ khoai sẽ ảnh hưởng ẩm, tạo thành môi trường giỏi cho nấm, vi khuẩn cải tiến và phát triển và liên tưởng khoai mọc mầm. 

Bạn có thể dùng vải, khăn tuyệt bàn chải lông mượt để vứt bỏ lớp đất, bùn bên ngoài để khoai được sạch, bảo vệ vệ sinh hơn. Đặc biệt chú ý không được làm xước lớp vỏ làm cho lộ làm thịt khoai mặt trong, sẽ khiến khoai bị thâm, dễ hư. 

*
Bạn đề nghị giữ mang lại khoai khô ráo nếu muốn để được lâu.

Bạn đang xem: Cách bảo quản khoai tây chiên

Bảo quản ngại khoai tây trong túi giấy loáng khí

Khoai tây cần bảo vệ thoáng khí để chống sự tích ẩm, khá nước khiến cho khoai dễ dàng lên mầm. Chính vì như thế dùng túi giấy, túi vải rất có thể hút độ ẩm (không được đóng bí mật miệng túi) là việc lựa chọn tốt nhất có thể để giữ lại khoai được lâu.

Nếu không có túi giấy, chúng ta cũng có thể sử dụng rỗ hoặc vỏ hộp (không đóng bí mật hộp) để bảo vệ khoai. Chỉ cần để hở mang đến lưu thông không khí, ngăn sự ẩm ướt khiến nấm, vi trùng không sinh sôi là được. 

*
Bảo quản trong túi giấy/ túi vải sẽ lưu lại khoai ko mọc mầm

Bảo quản lí khoai ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời

Khoai là loại củ quả ưa về tối và kị ánh sáng mặt trời. Nếu để khoai tiếp xúc với nắng đang xảy ra quy trình quang hợp, khoai sẽ can hệ sản sinh hóa học diệp lục có tác dụng vỏ gửi sang blue color và giết thịt khoai sẽ ảnh hưởng đắng. 

Không phần lớn vậy, khoai bị xanh còn sinh ra ra hóa chất solanine rất là độc hại.

Xem thêm: Tiểu Sử Ca Sĩ Hồ Văn Cường Sinh Năm Bao Nhiêu, Hồ Văn Cường Lớn Phổng Phao Khó Nhận Ra Ở Tuổi 17

Nếu nạp năng lượng một lượng lớn rất có thể gây ngộ độc thực phẩm, nặng hơn là tử vong. 

Vì thế, hy vọng giữ khoai cần sử dụng được lâu cùng an toàn, bạn nên lựa chọn nơi khô, tối, lạnh buốt như gầm tủ với để khoai một trong những vật dụng nháng khí. 

*
Khoai bị xanh cực kỳ độc, tránh việc dùng chế biến món ăn

Không bảo quản khoai ở bên trong gầm tủ lạnh 

Tuy ánh sáng tủ lạnh khôn xiết lý tưởng để bảo vệ khoai tây, tuy nhiên đây chưa hẳn là phương án buổi tối ưu dành cho khoai nguyên củ, chưa chế biến. 

Với phòng mát tủ lạnh: sức nóng độ rất thấp sẽ khiến cho tinh bột vào khoai đưa thành đường khử. Đường này tiếp xúc với ánh sáng cao (khi nấu ăn ăn) sẽ gửi thành chất ô nhiễm acrylamide khiến ung thư. Với ngăn đông tủ lạnh: số lượng nước trong khoai sống có khả năng sẽ bị đông lại, có tác dụng vỡ các cấu tạo tế bào, làm cho khoai bị nhão, mềm sau khoản thời gian rã đông, chế biến sẽ không còn ngon. Ko kể ra, ánh nắng mặt trời đông cực thấp sẽ làm cho vỏ cùng thịt khoai bị thay đổi màu sắc nâu lúc đem ra ngoài không khí bình thường, nhìn không hề ngon mắt. 
*
Không nên bảo quản khoai trong ngăn mát tủ lạnh

Không bảo vệ khoai tây thông thường với các thực phẩm khác

Có một vài loại rau quả quả khi đặt lâu đang giải phóng khí ethylene để gia công mềm, chín, và ngọt. Khí này sẽ làm cho khoai nhanh mọc mầm và cấp tốc mềm. Vày thế, ko nên bảo vệ khoai chung với các loại củ quả, hoa trái cần thời hạn ủ bên ngoài để chín như cà chua, táo, chuối… 

*
Khoai tây ko nên bảo vệ chung với những loại rau trái cây khác

2.2. Cách bảo vệ khoai tây sẽ gọt vỏ

Khoai tây đang gọt vỏ để ngoài không khí sẽ bị thâm black và nhanh hỏng. Để bảo quản khoai đã gọt vỏ:

Bạn có thể ngâm khoai vào nước tất cả pha nước cốt chanh (giữ white khoai) và bỏ vô ngăn mát tủ lạnh. Cách này chỉ có thể giúp chúng ta giữ khoai tươi, đẹp mắt trong 2 – 3 ngày. Nếu tủ lạnh bạn không có nhiều diện tích nhằm thau nước giá buốt ngâm khoai, chúng ta có thể dùng màng bọc thực phẩm, bọc bí mật khoai, cho vào ngăn mát nhằm bảo quản.
*
Nước cốt chanh để giúp khoai không trở nên thâm đen

2.3. Cách bảo vệ khoai tây rán giòn lâu

Khoai tây rán là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Nếu không tồn tại thời gian bạn cũng có thể chuẩn bị trước, hầu như lần sau chỉ việc rã đông và cừu lên là rất có thể dùng. Để giữ được độ giòn và ngon của khoai tây chiên:

Khoai sau khoản thời gian được sơ chế, giảm sẵn thì cướp đi luộc cùng rất một ít muối. Để ráo khô nước hoặc dùng khăn để ngấm khô. Cho khoai vào hộp kín đáo và mang lại ngăn đông tất cả thể bảo vệ lên mang đến 3 – 6 tháng. Với khoai tây đã rán thì nhằm nguội, bỏ vô hộp kín đáo cùng một ít dầu ăn, xóc đều. Bỏ vô ngăn mát tủ lạnh cần sử dụng hết trong 4 – 5 ngày. 
*
Khoai tây chiên hoàn toàn có thể làm trước, bảo quản đông cho số đông lần dùng tiếp theo

2.4. Cách bảo quản khoai tây xay tiện lợi

Khoai tây xay là món ăn uống đã được sản xuất chín nên bảo vệ dễ dàng hơn. 

Khoai nguội thì bạn cho vào túi/ hộp kín.Bảo quản ngại trong chống mát tủ lạnh lẽo và dùng trong 3 – 5 ngày. 
*
Khoai tây ép thơm ngon và nhiều dinh dưỡng

Với những thông tin nhabepvn.com vừa share về cách bảo vệ khoai tây, chúc các bạn sẽ có các món ngon tiện thể lợi, tẩm bổ hơn cho gia đình. Đừng quên lựa chọn VinMart hoặc mua hàng trên vận dụng nhabepvn.com để có nguyên liệu chất lượng và tươi ngon tuyệt nhất nhé!