Bắp bò hầm khoai tây

Hôm nay Điện thiết bị XANH đang giới thiệu cho bạn cách làm thịt bò bắp hầm khoai tây thơm ngon kỳ lạ miệng. Nếu còn muốn thử một món trường đoản cú bò trọn vẹn mới với ngon thì đừng quăng quật qua nội dung bài viết này nhé, cùng vào bếp tiến hành thôi!

Nguyên liệu làm thịt bò bắp hầm khoai tây mang lại 4 người

thịt bò ở bắp 1 kg cà chua 2 trái Hành tây 1 củ Khoai tây 400 gr củ cà rốt 2 củ Bông hồi 1 không nhiều Vỏ quế 1 không nhiều rau mùi 1 không nhiều Ớt sừng 1 trái Sả 3 cây Gừng 1 nhánh Hành tím 5 củ Bột cà ri 1 muỗng cà phê Tiêu phân tử 1 ít Dầu hào 1 muống nêm canh nước điều 2.5 muống nêm canh Tương cà 1 muỗng nhỏ canh Nước lọc 2.5 lít hương liệu gia vị thông dụng 1 không nhiều (đường/ muối/ phân tử nêm/ tiêu)

Cách chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách lựa chọn mua thịt bắp bò tươi ngon, đảm bảoĐể mua thịt bắp bò tươi ngon thích hợp cho món hầm thì bạn nên chọn bắp có tương đối nhiều gân ít mỡ, gân màu trắng và giết bò red color tươi.Tránh hầu như miếng bắp bò tất cả màu thẫm, color khác kỳ lạ vì rất có thể bò đã cũ và có từ lâu hoặc bị hư thối.Khi chọn mua bắp bò, chú ý ấn thử vào miếng thịt bò ở bắp để kiểm soát độ bọn hồi. Trường hợp miếng giết thịt không bẩn tay, mặt phẳng thịt không quá khô, thịt không tồn tại mùi hôi dị thường thì chính là miếng bắp bò đảm bảo chất lượng.

Bạn đang xem: Bắp bò hầm khoai tây


Cách chọn sở hữu khoai tây tươi ngon, không trở nên sượngChọn đều củ bao gồm màu vàng vì chưng thường khoai tây có màu tiến thưởng sẽ ngọt nước cùng đủ dinh dưỡng hơn đầy đủ củ màu trắng.Tránh chọn số đông củ khoai tây đã mọc mầm vì rất có thể gây ra nguy khốn cho sức khỏe.Bên kế bên củ khoai càng nhẵn, không tồn tại lỗ tròn đen thì khoai càng ngon.Nên mua số đông củ ráng chắc tay, cứng, không bị mềm tuyệt chảy nước vì rất có thể khoai đã cũ, héo không còn nhiều chất dinh dưỡng.
Cách lựa chọn mua cà chua ngon, không bị dậpCà chua chín tới có red color tươi đều, trái tròn, bóng bảy và căng mọng, không có bất kì lốt xước hay dấu hiệu dập, úng nào.Khi thay quả cà chua còn tươi sẽ cảm giác được độ căng mọng, có thể và nặng trĩu tay.Những trái cà chua bị dập đã mềm, không chắn chắn tay và có thể bị chảy nước, phần dập sẽ đổi màu sậm hơn.Những trái còn tươi thì phần cuống đã xanh, không biến thành héo, bạn có thể thử kéo phần cuống, trái còn tươi thì cuống sẽ không xẩy ra rụng.
Cách chọn mua củ cà rốt tươi ngonChọn mua đều củ có size vừa, không quá nhỏ tuổi cũng không thật to. Vỏ không tính trơn láng, màu sắc cam sáng, cuống còn xanh tươi không trở nên héo úa.Những củ to thường thì lõi đã to, vỏ sần sùi, hình dáng méo mó tuyệt bị bầm dập là số đông củ không chất lượng, vị không ngọt, ko ngon, tránh việc mua.Bạn rất có thể chọn mua cà rốt tươi tại những chợ, ẩm thực hay siêu thị thực phẩm như Bách hóa XANH để đảm bảo an toàn về nguồn gốc xuất xứ và quality nhé!

Sơ chế nguyên liệu

Bắp bò bạn mua về cần sử dụng muối chà xung quanh, sử dụng dao thải trừ hết những màng nhầy bám trên bắp rồi rửa không bẩn lại những lần cùng với nước. Sau đó cắt thịt bò bắp thành từng khúc vừa ăn.

Xem thêm: Tin Tức Mới Nhất Về ` Phim Hãy Nói Lời Yêu Tập 1, Hãy Nói Lời Yêu


Khoai tây và cà rốt rửa sạch mát với nước, gọt vỏ và bổ thành từng khúc vừa ăn. Hành tây lột bỏ vỏ ngoài, cắt thành từng miếng.Cà chua sau thời điểm rửa không bẩn thì các bạn cắt phân tử lựu, tiếp nối băm nhuyễn. Ớt sừng cắt thành từng đoạn nhỏ, gừng chia thành hai phần, 1 nửa đập dập, 1 nửa băm nhuyễn.Ngò rí rửa sạch, cắt gốc để lại. Sả rửa sạch, bổ thành từng đoạn nhỏ. Hành tím quăng quật vỏ, đập dập.
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu Bắp bò hầm khoai tây
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bắp trườn hầm khoai tây
Bước 1 Sơ chế nguyên vật liệu Bắp trườn hầm khoai tây
Bước 1 Sơ chế vật liệu Bắp trườn hầm khoai tây

Ướp bắp bò

Bắp bò sau thời điểm rửa sạch các bạn cho ra tô, ướp bắp với những gia vị sau đây: 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng coffe bột ngọt, 1 muỗng cà phê bột cà ri, 1 muỗng nhỏ canh dầu hào, 1 muỗng canh tương cà, 1 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng cà phê gừng băm, 2 muỗng nhỏ canh dầu điều.Sau đó dùng tay massas đều những khối thịt cùng đậy kín lại, ướp trong tầm 30 phút để bắp bò ngấm vị.

Hầm bắp bò

Bạn cho 50% muỗng canh dầu điều sót lại vào nồi, đun sống lửa vừa, sau đó cho sả, quế, hoa hồi, tiêu hạt, hành tím và gừng làm cho dập vào xào lên mang lại thơm.Tiếp theo, các bạn cho cà chua giã nát vào xào chung, khi cà chua đã nhừ, bạn cho thịt bò ở bắp vào xào thông thường với lửa lớn khoảng chừng 10 phút. Cho vào nồi đang xào 2.5 lít nước lọc, bít nắp lại cùng hầm thịt bò ở bắp ở lửa vừa trong tầm 1 giờ đồng hồ đồng hồ.Sau lúc thấy thịt bắp bò săn lại, các bạn cho khoai tây và gốc ngò rí vào nấu ăn chung, tiếp tục hầm trong 10 phút nhằm khoai tây mềm. Tiếp sau bạn vớt trườn và khoai tây nhằm ra riêng. Tiếp nối dùng rây nhằm lược nước hầm, phần nước sau thời điểm lược dứt sẽ không còn lợn cợn nữa.Bạn cho khoai tây cùng bắp bò trở về vào nồi nước, thêm củ cà rốt vào cùng hầm ngơi nghỉ lửa nhỏ dại trong khoảng chừng 20 phút, bắp bò chín mềm hoàn toàn có thể dùng đũa xiên qua dễ dàng dàng. Cuối cùng, chúng ta cho hành tây cùng ớt vào, tiếp đến tắt bếp.

Thành phẩm

Món thịt bò bắp hầm khoai tây đã hoàn thành rồi, chúng ta cũng có thể cho ra tô, ăn với cơm, bún tuyệt bánh mì đều rất ngon.Bắp trườn mềm cùng tan tức thì trong miệng, nước súp vừa vị và thơm lừng khiến cho bạn cấp thiết ngưng tay gắp được. Khoai tây và cà rốt chín tới, bùi bùi, thanh ngọt. Món này ăn uống nên ăn lúc còn nóng và lấn sâu vào những ngày giá buốt thì tuyệt vời.
Món thịt bắp bò hầm khoai tây thơm ngon kỳ lạ miệng này cũng không quá phức tạp đúng không nào? thịt bắp bò mềm với thơm, món ăn không thiếu hương vị khôn cùng dinh dưỡng. Chúc các bạn thành công thực hiện món ăn uống này và nhớ là để lại cảm nhận cho Điện lắp thêm XANH biết nhé!