Bánh Gai Tứ Trụ Thanh Hóa

0986032358

có thể hẳn người nào cũng biết bánh gai là lắp thêm quà bộ quà tặng kèm theo nổi tiếng ở khu vực miền bắc nước ta. Với vùng khu đất làng mía, xã Thọ Diễn, thị trấn Thọ Xuân, tỉnh giấc Thanh Hóa đã tạo nên thức quà đó mang trong mình một hương vị đặc thù riêng đó là Bánh gai Tứ Trụ – một đặc sản nổi tiếng của vùng đất Thanh Hóa. Hồi đó bánh gai dùng nhằm cúng giỗ Lê Lợi Lê Lai, thờ giỗ các cụ tổ tiên. Nhưng ngày nay nó đã trở thành thứ kim cương quê của rất nhiều người con đi xa và cũng chính là món nạp năng lượng sau bữa cơm gia đình. Bánh gai đã âm thầm lặng lẽ đi vào lòng người một bí quyết khó quên.

Bạn đang xem: Bánh gai tứ trụ thanh hóa

Bánh sợi ngon không hẳn làm như thế nào thì cũng được. Mỗi chiếc bánh gai chẳng không giống nào là một tác phẩm nghệ thuật và thẩm mỹ còn bàn tay tín đồ thợ làm cho bánh không không giống nào một nghệ nhân. Bánh ngon phải được thiết kế từ những nguyên liệu hoàn hảo. Bánh gai không quá cầu kì, vật liệu của nó khôn xiết gần với cuộc sống đời thường hàng ngày. Bánh được thiết kế từ bột nếp chiếc hoa xoàn xay lọc rước bột mịn. Còn lá gai phải là những cái lá bên trên đồi vừa tới không thực sự già cùng cũng không thực sự non. Lá được ngấm mùi khu đất hơi xương ở đây nên mới tạo cho loại bánh hoàn hảo nhất này. Đó là phần vỏ bánh còn nhân bánh thì sao? cũng như các một số loại bánh không giống nhân bánh tua Tứ Trụ cũng luôn luôn phải có đỗ xanh gọt vỏ đun kĩ rồi xay nhuyễn. Bên cạnh đó khi làm bánh còn bắt buộc tới mật mía loại ngon nhất, giết mổ lợn nạc có tác dụng thành ruốc, dừa nạo thành sợi mỏng tanh vừng rang thơm vàng. Điểm biệt lập cơ bạn dạng giữa bánh sợi Tứ Trụ – Thanh Hóa và bánh gai của các vùng không giống trong toàn quốc như: bánh sợi Ninh Giang – Hải Dương, bánh tua Bà Thi – phái nam Đinh …là hiệ tượng lớp vỏ của bánh sợi được cho thêm một lớp vừng rắc đều bên phía ngoài làm bánh vừa thơm vừa ngon hơn.

*
 Bánh gai thơm ngon đậm đà

Khi vật liệu đã được chuẩn chỉnh bị chấm dứt ta hợp tác vào làm cho bánh. Tín đồ thợ có tác dụng bánh gai không chỉ có là đơn thuần làm cho bánh mà người ta còn nhờ cất hộ vào đó thứ cảm xúc đặc biệt. Trước kia tín đồ ta xay bột làm bánh theo xóm , đó là dịp cho đôi lứa hứa hẹn hò. Mỗi vòng quay của chiếc cối đá chầm lờ đờ nhịp nhàng khiến cho một sản phẩm bột trắng mịn như tình yêu đôi lứa hòa quấn vào làm cho một. Khi bột sẽ xay chấm dứt người ta đem nhào với bột lá gai cùng đường mật mía. Để làm nên bột lá gai tín đồ ta đem tách bỏ cuống và sơ lá sợi sau đun kĩ cùng ngâm kỹ trong thời gian 2 ngày rùi rước giã nhuyễn. Bột được nhào kĩ có greed color thẫm giỏi đẹp. Tiếp cho tới là làm cho nhân bánh ta đem đỗ xanh xay nhuyễn trộn cùng với mật mía cùng ruốc. Nhân đã chấm dứt ta mang bột dàn mỏng mảnh bao bí mật lấy nhân bánh. Sau cuối là rắc phân tử vừng ra phía bên ngoài rồi gói bánh bằng lá chuối khô với mức 7 cho tới 8 lớp. Những cái bánh đáng yêu được gói dứt ta đem hấp cách thủy. Bánh tua Tứ Trụ được làm như cố đó.

Xem thêm: Cách Làm Nước Chấm Bánh Tráng Trộn Đơn Giản, Ngon Như Ngoài Hàng

Nếu bao gồm dịp ngang qua Thanh Hóa các bạn hãy tìm về làng Mía dừng chân bên cửa hàng nước cùng nếm thử bánh tua Tứ Trụ này nhé. Có những người ăn bánh một giải pháp vội vã bởi vậy thì làm cho sao thưởng thức hết mùi vị của bánh được. Hãy từ bỏ từ hưởng thụ chúng bên tách bóc trà nóng bạn sẽ bị cuốn hút bởi mùi vị ngọt đuối của loại bánh này. Mỗi một thành phầm đặc sản phát hành trong đó đựng cả chổ chính giữa tình fan làm bánh gửi gắm mang lại quý khách.

Từ cơ hội nào ko biết bánh sợi Tứ Trụ đã đề tên mình trong lòng người dân khu vực đây cũng như những người khách đã từng đặt chân tới mảnh đất Thanh Hóa. Cũng nhiều loại bánh này mà bao con tín đồ qua phía trên không nỡ lòng như thế nào đi tiếp mà họ phải dừng chân lại mà cài đặt chúng mang về làm quà cho những người thân yêu thương của mình.Nếu chúng ta có dịp đi qua Thanh Hóa thì nhớ rằng mua những đặc sản xứ Thanh như: bánh sợi cổ truyền, nem chua Thanh Hóa… và còn rất nhiều đặc sản không giống nữa về làm quà nhé! mặc dù nhiên bạn có thể mua chúng tại những thành phố bự gần bạn.

đều thông tin rất cần được giải đáp về Bánh gai Tứ Trụ – Bánh sợi Ninh Giang quý người tiêu dùng vui lòng contact với công ty chúng tôi để được giải đáp cụ thể nhất.